Récemment, j'ai appris cette recette de salade et j'ai beaucoup aimé. Dans cette chaleur, c'est ce dont vous avez besoin. Cuisinez vite, juteux, savoureux, sain et beau!
Une recette étape par étape avec une photo montrant comment faire une délicieuse salade avec des betteraves.
Je prends de jeunes betteraves (elles sont maintenant en vrac dans le magasin), et j'ai déjà la mienne!
Je le frotte sur une râpe et le transfère dans un bol profond. Vous aurez besoin d'une betterave de taille moyenne ou de deux petites betteraves. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron et mélangez. De cette façon, les betteraves ne se faneront pas.
Broyez une petite carotte sur une râpe.
200 grammes de jeune chou finement haché.
Coupez un demi-petit oignon en demi-anneaux.
Je vais préparer une vinaigrette: deux cuillères à soupe d'huile d'olive (ou d'huile de tournesol aromatique), une cuillère à soupe et demie de sauce soja, trois petites gousses d'ail (mouture), noir moulu poivre. Je vais remuer.
Je remplis la salade, laisse infuser pendant 5 à 10 minutes et vous pouvez manger! Très savoureux, juteux, lumineux! Bon appétit.
Comment aimes-tu cette salade aux betteraves? Vous pouvez également ajouter une goutte de miel.
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Pour les amateurs de vidéo, j'ai fait une courte recette de salade vidéo, voir: