Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
Pendant de nombreuses années consécutives, j'ai congelé un grand nombre de tomates. Certains de mes amis, quand ils ont vu des tomates dans mon congélateur, ont été très surpris et n'ont pas compris pourquoi j'avais tant besoin et ce que je faisais avec eux. Après mes réponses à ces questions, ils ont également commencé à congeler des tomates. Aujourd'hui, je vais vous dire pourquoi je fais cela.
Et maintenant une seconde d'humour: 🤣
Hypothèse: les tomates achetées en magasin sont fabriquées avec de l'argent. Cela explique à la fois leur prix et leur goût. Surtout en hiver.
Tiré du site anekdoty.ru
Comment ai-je eu l'idée de congeler des tomates? C'est très simple: autrefois, il y avait une année très fructueuse pour les tomates. Ma grand-mère et mon père avaient tous les deux beaucoup de tomates. Nous vivons tous dans des villes différentes, mais assez souvent nous nous rendons visite. Ma grand-mère est venue me voir et m'a apporté un seau de tomates, le lendemain mon père aussi avec un seau de tomates 😂. J'étais déjà épuisé à faire de la conservation et j'ai décidé de simplement le jeter au congélateur... C'est ainsi que mon histoire de connaissance des tomates surgelées a commencé.
Comment je congèle les tomates et, surtout, comment j'utilise correctement les tomates congelées, je l'ai déjà dit dans l'une des publications. Je vais laisser un lien vers celui-ci à la fin de cet article, jetez un œil.
5 raisons pour lesquelles je congèle des tomates:
PREMIÈRE: c'est l'une des options pour la récolte des tomates. De plus, le plus rapide et le plus pratique! Les tomates ne collent pas les unes aux autres et sont pratiques à utiliser. Je récolte dans des boîtes. Si vous connaissez le moyen le plus simple, écrivez les commentaires. Je vais l'utiliser avec plaisir.
SECONDE: en hiver, les tomates sont très chères au magasin, c'est tellement cher. Je ne sais pas pour vous, mais dans ma ville de Koursk en hiver, les tomates coûtent environ 500 roubles par kilogramme. Je ne suis ni la fille ni la femme d'un oligarque et je n'ai pas les moyens d'acheter des tomates pour un tel prix. Et en été, ils poussent gratuitement dans mon jardin.
TROISIÈME: ces tomates font d'excellents œufs brouillés! Mon mari et moi adorons prendre le petit déjeuner le matin avec des œufs brouillés et des tomates. Les tomates surgelées sont gratuites et parfaites pour ce plat. J'utilise également de telles tomates dans le bortsch, pour la pâtisserie, dans la pizza et bien d'autres plats.
QUATRIÈME: Avez-vous déjà mangé une délicieuse tomate parfumée en hiver? Pas moi. Parfois, les tomates cerises sont comestibles. Même avec des œufs brouillés, il n'est pas savoureux de manger de telles tomates en hiver. Mais les leurs ont toujours du goût et de l'arôme. Oui, ils sont congelés et leur goût n'est pas si brillant, mais ça l'est! Voici à quoi ressemblent les tomates surgelées.
CINQUIÈME: ces tomates "n'exploseront" jamais, contrairement aux conserves, et elles sont beaucoup plus saines! Et c'est très important. Le vinaigre, le sucre, le sel ont déjà été ajoutés aux tomates en conserve et il ne reste plus aucun avantage, si vous n'êtes pas d'accord avec cela, écrivez pourquoi.
C'est pourquoi je congèle des tomates. Tu fais ça? Écrivez dans les commentaires!