Juste une salade de poivrons incomparable! Très parfumé, brillant, beau et incroyablement savoureux. Il peut être utilisé comme plat d'accompagnement ou comme collation. Les ingrédients sont tous simples, mais quant à moi, ils se marient parfaitement.
Pour les amateurs de vidéo, j'ai préparé une courte recette vidéo pour faire une salade de poivrons, jetez un œil:
Recette étape par étape de salade de poivrons doux avec photo:
Mon poivre, j'enlève les graines et les coupe en rondelles. Vous pouvez le couper en lanières, mais je l'aime mieux.
Je verse 300 ml dans une casserole. eau fraîchement bouillie, ajouter une demi-cuillère à café de sel et bien mélanger.
Je mets le poivron dans une casserole pendant une minute, puis j'égoutte l'eau et je la «tamponne» avec du papier absorbant.
Le poivre est devenu beaucoup plus doux, je le mets dans un bol, où je vais faire la salade.
J'ai coupé l'oignon en demi-rondelles. J'ai un oignon rouge, mais vous pouvez aussi prendre des oignons ordinaires.
J'ajoute l'oignon au poivron.
Hachez finement l'ail et ajoutez-le aux légumes.
Maintenant, je vais m'occuper de la station-service.
Si tu es venu vers moi pour la première fois,abonnez-vous à la chaîne, nous cuisinerons ensemble! :)
Dans un bol profond, je mélange la sauce soja avec l'huile d'olive, ajoute le jus de citron, le miel et remue.
La note! L'huile d'olive peut être remplacée par l'huile de tournesol.
J'habille la salade et ajoute les graines de sésame.
Conseil! Je recommande fortement de faire frire les graines de sésame dans une poêle sèche, afin qu'elles deviennent beaucoup plus aromatiques.
Je remue la salade et la mets au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Si vous avez le temps, vous pouvez prendre plus de temps.
Plus cette collation au poivre est longue, plus elle devient délicieuse.
Bon appétit!
Liste d'épicerie:
- 3 pièces. Poivron (250 gr.)
- un demi-oignon - 70 gr.
- gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 2 cuillères à soupe huiles (olive ou tournesol)
- 2 cuillères à soupe sésame
- une demi-cuillère à café de miel
- 300 ml. l'eau
- une demi-cuillère à café de sel
Abonnez-vous à ma chaîne YouTube "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Je recommande de regarder ces recettes:
Glace maison en 1 minute
Rouleau de courgettes lumineuses sur la table de fête
Tarte aux oignons, poivrons et œufs dans une poêle
Recette inhabituelle pour faire des haricots en bouteillee