A la fois une collation et un décor comestible festif! Plus savoureux que les chips!
Tout ce dont vous avez besoin est du chou chinois, du sel, du poivre et un peu d'huile.
J'enlève les feuilles du chou. J'ai découpé la partie épaisse.
Comment je fais cela peut être clairement vu dans la vidéo ci-dessous. Il y a aussi notre collation préférée - les saucisses, que mon fils appelle "Magic Sticks". Regardez - vous l'aimerez))
Je mets les feuilles préparées dans un bol.
J'ajoute du sel, du poivre noir et de l'huile. J'utilise de l'olive, mais n'importe quel légume fonctionnera.
Je mélange bien pour que le sel et les épices soient bien répartis.
J'étale les feuilles de chou préparées sur la grille du déshydrateur.
N'importe quel séchoir à légumes fonctionnera ici! S'il n'y a pas de sèche-linge, vous pouvez cuire ces frites au four (si, bien sûr, vous pouvez régler une température basse dans le four)
Je sèche le chou à 60 degrés pendant environ 6 heures (je vérifie périodiquement l'état de préparation). C'est le mode pour le sécheur (déshydrateur)
Si cuit au four, puis 75-80 degrés. Il vaut mieux ouvrir la porte entrouverte (je mets une cuillère ordinaire).
Mais au four, bien sûr, cela revient plus cher, et pour une raison quelconque, les chips ne craquent pas autant. Par conséquent, il est toujours préférable d'utiliser un séchoir spécial pour les légumes et les fruits.
Le plus bon marché - pour un ou deux mille, c'est bien. Ce n'est pas du tout cher pour l'électricité.
C'est délicieux! Et très inhabituel!
Même mon fils de 5 ans adore ces chips! Ceci malgré le fait qu'il ne mange aucun chou.
Et ce n'est pas qu'une collation! Je décore les plats sur la table de fête avec de si belles feuilles comestibles.
Essayez de cuisiner. Je recommande à tout le monde))
J'ai aussi essayé de cuisiner à partir de chou ordinaire - cela fonctionnait. Mais pas si peu. Et cela m'a pris 12 heures dans le temps.
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