Soupe aux champignons simple avec des boulettes. Léger, aromatique et très, très savoureux! nous sommes prêts à manger cette soupe tous les jours!
La soupe est préparée très simplement et rapidement. Tout d'abord, je hache les champignons, sale, ajoute un peu d'huile et fais cuire au four.
J'ai mis le feu à l'eau. Pendant qu'il bout, je cuisine des boulettes. Pour ce faire, je pétris la pâte à partir de farine, d'eau, d'huile et de sel. Je pétris. J'étale des flagelles minces et les coupe en morceaux. Je le laisse sous la serviette sur la table. Mais vous pouvez le mettre au réfrigérateur.
J'envoie les pommes de terre hachées dans de l'eau bouillante. Après 5 minutes - champignons cuits au four. Lorsque les pommes de terre sont molles, ajoutez les boulettes et les oignons et carottes frits au beurre. Sel. En fin de cuisson, ajoutez les herbes finement hachées et l'aneth. Au bout d'une minute, je retire du feu et laisse infuser pendant 10 minutes. Vous pouvez servir!
Pour plus de détails sur la façon dont je prépare cette soupe, regardez une courte vidéo:
Recette:
• Eau (ou bouillon) - 1,5 l
• Champignons - 350 g
• Oignon - 1 pc.
• Carottes - 1 pc.
• Pommes de terre -2-3 pcs.
• Feuille de laurier - 1 pc.
• Aneth
• Sel
Pour les boulettes:
• Farine - 1 verre
• Eau - 1/3 tasse
• Huile végétale - 3 c.
• Sel - 0,5 c.
Merci d'avoir regardé, fait confiance et cuisiné avec moi! Aimez et partagez cette vidéo avec vos amis! Merci pour vos commentaires!