je vais cuisiner dans une mijoteuse. En fin de compte, je vais vous dire comment je cuisine ce plat au four et sur la cuisinière. Porridge, bien, très savoureux! Mon mari, quand il l'a essayé pour la première fois, a dit qu'il n'avait pas mangé de bouillie plus savoureuse!
J'ai haché des oignons et des champignons, des carottes râpées sur une râpe grossière. Au fond du bol multicuiseur je verse un peu d'huile végétale et sur le programme "friture" je fais légèrement frire les oignons, après 5 minutes j'ajoute les carottes et les champignons. J'ai des champignons, mais avec des champignons, ce sera délicieux, bien sûr. Saler, faire frire encore 7 à 8 minutes. Je l'ai mis sur une assiette.
Je verse un peu plus d'huile dans le bol multicuiseur et étale le sarrasin lavé. Puis des légumes frits aux champignons. La couche suivante est l'orge perlé. Vous pouvez le pré-tremper, mais je ne le fais pas - les céréales ont le temps de cuire complètement, même si je ne peux pas le croire tout de suite! Encore une fois des légumes avec des champignons, du millet, des légumes et la couche supérieure - du riz. J'ai du riz ordinaire, non étuvé.
Je le remplis d'eau salée et allume le multicuiseur en mode "riz" ou "céréales" ou "bouillie" pendant 30 minutes. Le mode autocuiseur ne fonctionnera pas ici! Il est conseillé de laisser infuser la bouillie pendant 15 à 20 minutes. Mais vous pouvez également servir tout de suite. Il s'avère une bouillie très brillante, aromatique, copieuse et très, très savoureuse, qui est appréciée même par ceux qui n'aiment pas l'orge ou le millet. Dans cette combinaison, tout le monde mange du porridge)) C'est plus savoureux que n'importe quel pilaf de légumes!
Dans le four vous pouvez faire cuire un tel plat dans une grande casserole en céramique ou en fonte ou en portions. De la même manière, je fais frire des légumes aux champignons, les mets dans des pots en couches, ajoute un peu plus d'eau - 1: 2 environ et fais cuire au four pendant 40 à 50 minutes à 180 degrés, mais, bien sûr, regardez votre four.
Sur la cuisinière il est préférable de cuire dans un plat à paroi épaisse et de faire mijoter la bouillie à feu doux pendant environ une heure. Essayez-le! C'est délicieux!
Recette:
• Sarrasin - 100 g
• Orge perlé - 100 g
• Millet - 100 g
• Riz - 100 g
• Oignons - 2-3 pcs. (milieu
• Carottes - 2 pcs. (moyen)
• Champignons - 350 g
• Eau - 900 ml (la quantité est indiquée pour un multicuiseur)
• Sel
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