Seulement j'ai mangé des salades avec des haricots avant. Mais j'ai persuadé mon mari d'essayer - maintenant je prépare une double portion. La salade est très simple et délicieuse. De plus, il a l'air très appétissant, donc il peut être servi sur une table de fête!
Dans la vidéo ci-dessous, cette salade est à 02h27. Il y a aussi 9 salades plus simples et savoureuses avec des haricots. Regardez - vous l'aimerez))
J'ai coupé l'aubergine en cubes. La peau peut être enlevée. Mais elle ne nous dérange pas - par conséquent, je ne nettoie pas.
Je mets les aubergines dans un bol, j'ajoute du sel, du poivre noir et de l'huile. Remuez et mettez dans la casserole. Faire frire à feu vif jusqu'à coloration dorée, en remuant constamment. Cela me prend 5 à 6 minutes.
Pendant que les aubergines refroidissent, je hache les oignons et les herbes. Et je prépare un pansement. Je mélange une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (ou de jus de citron) et une cuillère à café. mon chéri.
Je pré-lave les haricots. Je l'envoie dans un bol.
Voici également des oignons et des herbes hachés. J'ai de la coriandre, mais vous pouvez la remplacer par du persil ou de l'aneth. J'ajoute la vinaigrette préparée et mélange.
Ensuite, j'envoie les aubergines à la salade. Remuez à nouveau et laissez infuser la salade pendant plusieurs heures au réfrigérateur. Cela rend la salade plus savoureuse, mais, bien sûr, vous pouvez la servir tout de suite!
INGRÉDIENTS:
• Aubergine - 1 pc.
• Haricots - 1 boîte
• Huile végétale - 2 c.
• Oignon - 1 pc.
• Verts
• Poivre noir moulu
• Sel
Pour faire le plein:
• Huile d'olive - 1 c.
• Vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à soupe.
• Miel - 1 c.