J'ai demandé ma casserole diététique. La recette est simple, mais en même temps le plat s'avère incroyablement savoureux, juteux et incroyablement aromatique! Et a également l'air très élégant! Par conséquent, une telle casserole peut être préparée pour toutes les vacances - elle ne restera certainement pas "inaperçue"! Nice, savoureux et sain!
Préparez d'abord la viande. J'ai un filet de dinde aujourd'hui. Mais vous pouvez prendre du poulet ou du veau - ce ne sera pas moins savoureux. J'ai coupé le filet dans le sens de la longueur en plusieurs morceaux. Il doit être bien battu et coupé en lanières.
Mettez les morceaux de filet préparés dans un bol.
Dans une assiette séparée, je mélange du yogourt grec (ou de la crème sure faible en gras), du sel, de l'ail sec, une pincée de muscade et un mélange de cinq poivrons. J'envoie ce mélange à la viande.
Rouler soigneusement chaque morceau dans la marinade et laisser mariner 1 heure.
Mes légumes et coupés en fines tranches. J'utilise un couteau pour éplucher les légumes. Tout est très simple.
Je mets les légumes dans un bol, ajoute un peu d'huile d'olive, un peu de sel et d'origan. Remuer et laisser mariner pendant une demi-heure.
J'ai coupé l'oignon et les tomates en demi-anneaux.
Versez maintenant: œufs, yaourt grec, poivre noir et moutarde. Je remue.
Récupération de la cocotte. J'alterne légumes et morceaux de filet. Comment je fais cela peut être clairement vu dans la vidéo. J'utilise une forme carrée en céramique, mais, bien sûr, vous pouvez prendre une forme ronde - cela ressemblera à un gâteau.
Remplissage par le haut.
Je l'ai mis dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. 5 minutes avant la cuisson, ajoutez un peu de fromage râpé (j'ai du suluguni).
Tout! Vous pouvez servir! Très agréable et savoureux!
RECETTE:
• Filet de dinde - 300 g
• Courgettes - 1 pc.
• Carottes - 2 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Tomate - 2-3 pcs.
• Aubergine - 1 pc.
• Oeufs - 2 pcs.
• Yaourt grec (ou crème sure faible en gras) - 4 cuillères à soupe.
• Moutarde - 1 c.
• Huile d'olive - 1 c.
• Fromage Sulguni)
• Ail sec - 1/3 c.
• Noix de muscade - pincée.
• Origan - 0,5 c.
• Mélange de poivre
• Sel
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