Bonjour les amis! Je suggère de faire une salade - concombres cassés, salade de concombre frais très simple et délicieuse. Vous pouvez prendre n'importe quel concombre pour cette salade, l'essentiel est que la peau supérieure ne soit pas très rugueuse.
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Salade "concombres cassés"
- Couper les concombres dans le sens de la longueur et les battre avec un rouleau à pâtisserie.
- Hachez les concombres battus, salez et pliez dans une passoire.
- Laissez-les pendant une demi-heure pour éliminer l'excès de liquide.
Station-service de style asiatique.
- Hachez finement la moitié du piment.
- Ajoutez-y la gousse d'ail râpée, les oignons verts hachés et l'aneth.
- Ajouter 1-2 cuillères à soupe de sauce soja et 1/3 c. Sahara.
- Quelques cuillères à café d'huile végétale sont également incluses.
- Vous pouvez faire frire les graines de sésame dans une poêle sèche pendant quelques minutes, pas plus.
- Transférer les concombres dans un saladier et assaisonner avec la sauce préparée.
La salade doit être infusée pendant plusieurs heures, son goût sera alors plus intéressant. Mais chez moi, ils le mangent tout de suite.
Recette de concombre cassé:
concombres frais
1-2 gousses d'ail
piments forts en option
sauce soja
oignons verts
herbes fraîches (persil, aneth, coriandre)
pincée de sucre
huile végétale
une demi-tomate (facultatif)
graines de sésame (facultatif)
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Je vous souhaite bon appétit!