Déjà distribué la recette à tous mes amis. Ils appellent et remercient))
Bien sûr, tout hareng salé fera l'affaire. Et légèrement salé sera également délicieux!
Mais cette recette "est arrivée" exactement au moment où j'avais besoin de "sauver" un hareng très salé. J'achète rarement du hareng salé en magasin (Je me sale d'habitude), mais une fois je l'ai acheté ...
Dans ma courte vidéo (moins d'une minute) J'ai tout montré et tout dit:
Comment cuisiner:
Le hareng est nécessaire salé (pas frais!) Ou légèrement salé.
Je nettoie le poisson, le démonte en filets et enlève tous les os. J'ai coupé le prêt en morceaux pratiques.
Maintenant, je prépare la sauce. Dans un bol, je mélange le kéfir, la moutarde et le sucre. Seul le kéfir «enlèvera» l'excès de sel du hareng salé.
Je mets l'oignon haché dans un récipient adapté (il est également très savoureux, donc je prends beaucoup d'oignons!). La deuxième couche est constituée de morceaux de hareng. Et versez la sauce.
Puis à nouveau l'oignon, le hareng, la sauce. Et la troisième couche est la même. Le caviar et le lait sont également marinés - délicieux puis mis sur des sandwichs))
Couvrez le bol d'une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.
• Hareng (salé) - 3 pcs.
• Oignons - 3 pcs.
• Kéfir - 500 ml
• Sucre - 2 c. (pas de diapositive)
• Moutarde - 2 c.
Essayez-le! C'est très, très savoureux! Le hareng s'avère tendre, légèrement piquant, et l'oignon... Super! Maintenant, le poisson salé ne disparaîtra certainement pas))
Voir mes recettes similaires par tag:
#cuisine à l'envers des collations
#cuisine à l'envers poisson