Tout d'abord, je vais tout préparer. J'ai coupé les courgettes en gros morceaux. Vous pouvez prendre des courgettes ordinaires au lieu des courgettes.
J'ai coupé les poivrons en lanières.
J'envoie des oignons finement hachés dans une casserole et je les fais frire dans une petite quantité d'huile végétale. Après quelques minutes, ajoutez l'ail. Et dans une autre minute - carottes. Je l'ai coupé grossièrement. Mais vous pouvez aussi le râper.
Je fais frire les carottes, en remuant constamment, pendant encore 2-3 minutes, j'ajoute du poivre noir, du curcuma et de la purée de tomates. Je prends des tomates fraîches, je les coupe en deux et je les râpe simplement. Très confortablement. La peau de tomate reste entre les mains. Une minute et vous avez terminé.
Carcasse de légumes avec purée de tomates pendant quelques minutes et mettre les courgettes et les poivrons hachés dans la casserole.
Et les pâtes. Aussi ici.
Je mélange le tout, ajoute de l'eau pour qu'elle ne recouvre pas complètement les pâtes. Cela peut être clairement vu dans la vidéo. Cette recette est pour 04h20. Il existe également 4 recettes avec des courgettes (et sans viande). Jetez un œil - vous allez l'adorer!
Cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes sous le couvercle. Vous pouvez remuer plusieurs fois pendant la cuisson.
Enfin, j'ajoute deux petits brins de romarin. Laissez les pâtes couvertes pendant encore 3-5 minutes.
Et vous pouvez essayer!
Recette:
• Pâtes - 250 g
• Courgettes - 1-2 pcs.
• Poivron doux - 2-3 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Carottes - 1 pc.
• Tomates - 1-2 pcs.
• Ail - 2 gousses.
• Poivre noir moulu
• Curcuma - 1/3 c.
• Romarin
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