Et pourquoi n'y ai-je pas pensé moi-même? Très simple et tellement délicieux!
Mon beau-père m'a appris à cuisiner des pommes de terre de cette manière il y a longtemps, dès que nous l'avons rencontré. Il cuisine incroyablement! Et oui, je n'ai pas l'habitude de l'appeler "beau-père". Papa est plus familier)) Et notre nom pour ce plat coincé "pommes de terre de papa".
Si vous suivez mes vidéos, vous avez probablement essayé cette recette. Ici, j'ai montré plusieurs recettes de pommes de terre frites (y compris celle-ci). Si vous l'avez manqué, jetez-y un coup d'œil, vous l'aimerez certainement:
Et oui, au début je me suis même vanté de cette recette devant mes amis)) Les ingrédients sont très simples et les plus abordables, et le plat s'avère bien, très savoureux! Beaucoup plus savoureux que de simples pommes de terre et oignons frits.
Les ingrédients les plus courants sont nécessaires ici. Ils se trouvent toujours dans n'importe quelle cuisine et sont peu coûteux à tout moment de l'année.
Comment cuisiner
Coupez les pommes de terre en cubes et rincez-les soigneusement à l'eau froide.
Je fais chauffer l'huile dans une poêle, mets les pommes de terre et les fais frire presque jusqu'à tendreté. Je ne sale pas!
Ensuite, j'ajoute de l'oignon finement haché et chou. J'ai coupé le chou en fines lanières.
Je mélange constamment. Salez le plat à la toute fin. Même si vous ajoutez très peu de chou, le goût du plat est complètement différent. Ce n'est pas du tout comme des pommes de terre frites ordinaires avec des oignons.
Et plus aromatique et plus savoureux! Si vous ne l'avez pas essayé, je le recommande vivement!
J'ai déjà essayé de cuisiner comme ça avec de la choucroute. Bien aussi. Mais encore mieux avec du frais!
La recette est approximative (je n'indique pas la quantité exacte d'ingrédients, cela dépend de l'humeur, mais j'ai remarqué qu'elle est savoureuse dans toutes les proportions):
• Pommes de terre
• Oignon
• Chou
• Huile végétale
• Sel