Je partagerai une de mes recettes de courgettes préférées. Les courgettes sont délicieuses! Je sers habituellement avec des pommes de terre. Mais je les mange sans accompagnement du tout - juste comme ça, avec un morceau de pain de seigle, enfin, très savoureux!
Et un tel plat est préparé simplement et rapidement.
J'ai coupé les courgettes en cercles, puis j'ai coupé chaque cercle en deux. Mieux vaut prendre de jeunes courgettes. Je ne pèle pas la peau.
Je mets les courgettes dans un bol. J'ajoute de l'huile, des épices et du sel. Vous pouvez prendre des épices à votre goût. J'ai du basilic sec, de l'origan et mon sel vert, la recette pour laquelle j'ai déjà partagé. ICI. Cela s'avère très parfumé! Sel et poivre noir au goût.
Remuez les courgettes dans un bol pour répartir l'huile et les épices. Et je l'ai mis sur une plaque à pâtisserie. J'utilise un tapis en silicone. Mais ce n'est pas du tout nécessaire! Vous pouvez disposer les courgettes simplement sur une plaque à pâtisserie ou sur du papier sulfurisé.
J'ai mis la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes.
A ce moment, je préparerai le pansement. Battez l'œuf dans un bol, ajoutez de la crème sure (j'utilise généralement de la crème sure avec une teneur en matières grasses de 20-25%), versez un demi-verre d'eau. Je remue avec un fouet.
Ensuite, j'ajoute de la farine et mélange à nouveau pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. À la fin, j'ajoute de l'ail et des herbes.
Je transfère les courgettes dans une poêle profonde ou dans une casserole.
Je les remplis de sauce, ajoute un peu plus de sel et de poivre et mijote pendant quelques minutes.
Des courgettes incroyablement délicieuses dans la sauce la plus délicate sont prêtes! Essayez-le! Délicieux! Très!
Comment je cuisine de telles courgettes dans la vidéo ci-dessous. Il existe également 4 recettes de courgettes plus rapides et faciles. Regardez - vous l'aimerez certainement))
RECETTE:
• Courgettes - 1 kg
• Oeuf - 1 pc.
• Crème sure - 4 c. (200 g)
• Ail - 2 dents.
• Huile végétale - 2-3 cuillères à soupe.
• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Basilic sec - 1/3 c.
• Origan - une pincée
• Sel vert - 1 c.
• Poivre noir moulu
• Aneth
• Persil
• Sel