Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalnina"! Je souhaite la bienvenue à mes invités réguliers, ainsi qu'à tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je veux partager une recette de délicieux mdessert lacté aux baies. Il s'avère si tendre et savoureux qu'il crée une dépendance et vous ne remarquez pas comment toute la portion s'envole. Il est bon de cuisiner rapidement et sans difficulté, vous pouvez donc cuisiner tous les jours. Voir par vous-même.
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Recette:
Lait -500ml.
Sucre -50g.
Sel -1 / 4 c.
Sucre vanille -1 paquet
Amidon de maïs -60g.
Baies -50-70g.
MÉTHODE DE CUISSON
Versez 500 ml dans une casserole. lait, je prends plus gros, il vaut encore mieux prendre de la crème 10%. Ajoutez 50 grammes de sucre, le sucre vanillé I un paquet, une pincée de sel et ajoutez 60 grammes de fécule de maïs, mélangez le tout. Je ne recommande pas de le remplacer par une pomme de terre, avec elle, vous obtenez un dessert qui a un goût différent et le fini peut ne pas bien garder sa forme, il sera flou.
Nous mettons le feu et faisons cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
La masse s'est déjà épaissie, après épaississement, faites cuire encore environ une minute et retirez du feu, ajoutez les baies fraîches, j'ai des groseilles congelées, je ne les ai pas décongelées au préalable.
Remuez légèrement pour qu'il n'y ait pas d'uniformité. Verser aussitôt dans un moule recouvert d'un film plastique, couvrir de plastique et laisser refroidir. Maintenant, nous coupons le dessert en morceaux et servons le dessert à table, vous pouvez le verser avec du chocolat ou de la confiture.
Délicat et savoureux, les amateurs de desserts laitiers apprécieront particulièrement. Je recommande la cuisine, d'autant plus que ce n'est pas du tout difficile.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: