Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux de saluer tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et votre abonnement.👍!
✅ 👌 Voulez-vous faire un gâteau délicieux et simple pour le thé? Malheureusement, il n'y a pas de four. Aucun problème!
Aujourd'hui, je vais porter à votre attention une recette de la tarte aux pommes la plus simple, qui n'a pas besoin d'être cuite au four. Un gâteau poreux, moelleux et léger qui fond dans la bouche peut être cuit dans une poêle ordinaire directement sur la cuisinière. Je cuisine cette recette depuis longtemps dans le pays où je n'ai qu'une petite cuisinière électrique.
Au lieu de pommes, vous pouvez prendre des poires, des pêches ou des baies. Il s'avère très savoureux et avec peu ou pas de tracas!
Ingrédients pour faire une tarte aux pommes dans une poêle:
Œufs de poule - 4 pcs.
Pommes - 3 pcs.
Farine - environ 200 g
Sucre - 120-140 g
Sucre vanillé - au goût
Poudre à pâte - 2 cuillères à café l.
Huile végétale - 100 ml
Commençons à cuisiner ...
La première étape consiste à prendre les pommes, à les éplucher et à retirer le cœur. Coupez la pulpe de pomme en petits morceaux de n'importe quelle forme. Pour éviter que la pomme ne s'assombrisse, vous pouvez la saupoudrer de jus de citron si vous le souhaitez, mais c'est facultatif.
Puis casser les œufs dans un bol profond, pratique pour battre, ajouter le sucre, la vanilline ou le sucre vanillé au goût et battre au batteur à vitesse moyenne pendant quelques minutes, jusqu'à ce que mousse.
Versez ensuite l'huile végétale, mélangez. Tamisez et versez la farine et la levure chimique dans la pâte.
On mélange tout manuellement ou avec un mixeur (à la vitesse la plus lente). La pâte finie sera lisse et fluide.
Versez les pommes préalablement coupées dans la pâte finie. Et mélangez bien tout.
Et maintenant, mettez la casserole sur le feu, faites-la chauffer un peu à feu doux. À ce stade, découpez un cercle de papier sulfurisé le long du diamètre intérieur (le long du fond) de la casserole. Mettez le papier au fond de la casserole et versez la pâte avec les pommes, nivelez le dessus. Couvrez la casserole avec un couvercle et mettez-la à feu doux.
Ce n'est pas tout, lu jusqu'au bout ↓↓↓👇👇👇
Le gâteau prendra 40 à 50 minutes à cuire. Je tiens à souligner que les temps de cuisson peuvent varier considérablement. Cela dépend du diamètre de votre moule (un grand gâteau mettra plus de temps à cuire), du type de matériau, de la puissance de chauffe, etc. Par conséquent, regardez la progression de la cuisson.
Lorsque la pâte cesse d'être liquide au centre, retirez le couvercle et vérifiez que le gâteau est prêt avec un cure-dent - il devrait sortir sec, sans particules de pâte crue.
Séparez soigneusement les bords de la tarte des côtés de la casserole avec une spatule, retournez-la dans un plat, retirez le papier sulfurisé et saupoudrez de sucre en poudre. La tarte s'avère être la plus délicate, la plus aromatique et incroyablement savoureuse. Cuisinez, goûtez, savourez votre thé!
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Sincèrement, Oksana!