Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux de saluer tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
✅ 👌 De nombreuses femmes au foyer modernes font cuire des tartes sucrées pour le thé à partir de pâte «liquide» - des tartes en gelée! Ces tartes sont préparées très rapidement et aucune connaissance spécifique n'est requise ici. Mais toutes les recettes ne réussissent pas!
Aujourd'hui, je veux vous proposer une recette pour une pâte très simple pour les tartes en gelée, ce qui est toujours très réussi!
Les tartes à base de cette pâte sont toujours parfaitement cuites, il n'y a jamais de collant au milieu. Je partage une recette éprouvée de pâte gélifiée pour tartes sucrées! Essayez-le, vous l'aimerez certainement!
Ingrédients de cuisson:
Pour le test:
Œufs de poule - 2 pcs.
Lait - 100 ml
Sucre - 130 g
Amidon - 1 cuillère à soupe. l.
Poudre à pâte - 1,5 cuillère à café l.
Huile végétale - 130 ml
Farine de blé - 200 g
Une pincée de sel
Toutes les baies ou fruits dans la garniture et un peu de sucre
Maintenant, nous commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Pour préparer la pâte, cassez les œufs dans un bol profond, ajoutez du sucre, vous pouvez en ajouter un peu de vanilline ou de sucre vanillé, et à l'aide d'un mixeur, battre jusqu'à consistance mousseuse et homogène masses.
Si vous utilisez des baies ou des fruits sucrés, vous pouvez réduire la quantité de sucre dans la pâte à 100 grammes.
Ensuite, ajoutez une pincée de sel, versez du lait et de l'huile végétale, battez encore un peu. À propos, au lieu d'huile végétale, vous pouvez prendre du beurre, il vous suffit de le faire fondre - le gâteau s'avérera également très savoureux. Avec de l'huile végétale, la texture du gâteau ressemblera davantage à un biscuit humide, et avec du beurre, le gâteau sera plus sableux ou quelque chose du genre.
Et maintenant, nous tamisons la farine avec la levure chimique et l'amidon et mélangeons à nouveau. La pâte est prête!
Comme je l'ai dit, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit pour la garniture - vous devez les couper, ou les baies. Si les baies sont congelées, vous n'avez pas besoin de les décongeler. Cette fois, j'utilise une petite quantité de groseilles rouges et de myrtilles surgelées, vous pouvez prendre n'importe quelle autre baie de votre choix, qui est disponible ou que vous aimez le plus. Versez les baies dans un plat de cuisson adapté, saupoudrez de sucre dessus (1 c. l.) ou du sucre en poudre.
Versez la pâte dessus. Et nous envoyons cuire au four.
Et ce n'est pas tout, lisez jusqu'au bout ↓↓↓ 👇👇👇
Une telle tarte est cuite dans un four préchauffé jusqu'à 180 degrés,environ 30 à 40 minutes.
Une tarte à base d'une telle pâte s'avère aérée, tendre, aromatique, fondante en bouche. Je trouve que cette pâte est la meilleure que j'aie jamais goûtée. Je vous recommande cette recette aussi. Cuisinez, dégustez, savourez votre thé!
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Sincèrement, Oksana!