De belles et légères collations sur du pain décoreront n'importe quelle table de fête. Ils sont délicieux et très faciles à préparer.
Ils peuvent être servis à une table de fête ou sous forme de buffet. Et aussi ces collations légères vont bien avec le vin.
Je propose trois options pour des collations sur du pain. Vous pouvez cuisiner les trois ou en choisir un seul.
De plus, dans ces collations, le pain croustillant peut être facilement remplacé par un craquelin salé ou des morceaux de pain grillés.
Les clients aiment toujours ces collations légères des Fêtes.
Numéro d'option 1
Ingrédients:
- pains croustillants (craquelins ou pain)
- Cottage cheese
- poivron - 1/2 pc.
- olives noires (olives)
- aneth frais
Recette étape par étape
1. Faisons la première option de collation.
Préparons d'abord les ingrédients.
Coupez les olives noires en rondelles.
Coupez la moitié du poivron rouge en petits cubes.
2. Nous graissons le pain croustillant avec du fromage blanc, par exemple Almette.
Un cracker sandwich salé peut être utilisé à la place du pain croustillant.
D'un côté, déposez plusieurs tranches d'olives sur le pain. D'autre part, disposez les cubes de poivre.
Décorez le dessus avec un brin d'aneth.
La première version de la collation est prête.
Option numéro 2
Ingrédients:
- pains croustillants (craquelins ou pain)
- fromage - 50 g
- œufs durs - 1 pc.
- carottes fraîches - 1 pc.
- yogourt nature (mayonnaise) - 2-3 cuillères à soupe. l.
- ail - 1 gousse
- olives noires (olives)
- canneberge
- sel au goût
Recette étape par étape
1. Pour la deuxième option de la collation, vous aurez besoin de 50 g de fromage. Trois sur une râpe fine.
Ici, pour le fromage, trois 1 œuf à la coque. Pressez 1 gousse d'ail dans une presse.
2. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe. pas de yogourt épais sucré ou de mayonnaise.
On mélange tout.
3. Trois carottes crues sur une râpe fine.
Coupez les olives en rondelles.
4. Nous graissons chaque pain avec une masse de fromage.
Nous divisons mentalement le pain en diagonale et mettons la carotte râpée sur l'une des moitiés.
Nous décorons l'apéritif avec une baie de canneberge, j'ai utilisé des surgelés et un cercle d'olives.
La deuxième version de la collation est prête.
Numéro d'option 3
Ingrédients:
- pains croustillants (craquelins ou pain)
- fromage cottage - 100 g
- crème sure - 1-2 cuillères à soupe. l.
- ail - 1 gousse
- sel au goût
- aneth frais
- concombre frais - 1 pc.
Recette étape par étape
1. Pour la troisième version de l'apéritif, hachez finement un petit bouquet d'aneth.
Nous prenons 100 g de fromage cottage et y ajoutons de l'aneth haché et du sel au goût.
2. Ici, nous pressons 1 gousse d'ail dans une presse. Ajoutez 2 cuillères à soupe. l. Crème fraîche. La crème sure peut être remplacée par du yogourt épais non sucré ou de la mayonnaise. Mélangez bien le tout avec une fourchette.
3. Coupez 1 concombre en deux dans le sens de la longueur. Coupez un demi-concombre en tranches.
Nous graissons le pain croustillant avec la garniture de caillé préparée.
4. Sur le dessus, étalez magnifiquement quelques concombres à moitié coupés.
La troisième version de la collation est prête.
Les collations sur le pain étaient délicieuses et belles. Ils sont préparés très simplement et facilement.
Le pain peut être remplacé en toute sécurité par des craquelins salés ou du pain grillé dans un grille-pain ou une poêle.
Recette vidéo
Recette tirée de mon site culinaire gotovimop.com