Bonne journée à tous et perte de poids délicieuse et confortable!
Sur ma chaîne, je partage mon expérience de maigrir en comptant KBZhU et des recettes de plats hypocaloriques.
Soupe aux choux chaude et aromatique - quoi de mieux pendant la saison froide?
Léger et en même temps nourrissant et réchauffant. Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette de soupe légère au chou avec du chou chinois, des haricots blancs et des boulettes de viande.
📌Ingrédients que j'ai utilisés pour 2,5 litres d'eau:
- 50/50 de poitrine de porc et de dinde hachée,
- oignons - 1 pièce 90 g,
- carottes - 1 pc - 100 g,
- Chou chinois - 600 g (peut être remplacé par du chou blanc),
- haricots blancs en conserve "naturels" - 1 pot (j'ai obtenu 270 g de haricots dans le pot),
- pâte de tomate - 1 cuillère à café bien remplie,
- sel, poivre noir, coriandre moulue, aneth sec, feuille de laurier, piment de la Jamaïque.
Cuisine.
Nous mettons une casserole d'eau sur le feu, ajoutons du sel. J'ai ajouté 1 cuillère à soupe de sel.
Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière et j'envoie immédiatement les légumes cuire, car je n'aime pas le goût des carottes et des oignons mal cuits.
Vous pouvez faire cuire la friture en utilisant la quantité minimale d'huile (pas plus de 5 g), mais la teneur en calories de la soupe aux choux augmentera.
Si les légumes sont envoyés pour être cuits, nous les apportons à moitié prêts et jetons les boulettes de viande hachées.
La viande hachée était pré-tordue - il s'agit de 50 à 50 poitrines de porc et de dinde maigres, ainsi qu'un peu d'oignon. J'ai salé et poivré la viande hachée. Je n'ai rien ajouté d'autre.
Jetez les boulettes de viande et faites cuire à feu moyen en enlevant délicatement la mousse.
Pendant que les boulettes de viande bouillent, coupez le chou en petits morceaux
Immédiatement, lorsque les boulettes de viande ont fait surface, nous les jetons avec les haricots dans la casserole.
Ajoutez une bonne cuillère à café de concentré de tomate et toutes les épices: un peu de coriandre, aneth sec, piment de la Jamaïque, lavrushka, poivre noir.
Cuire jusqu'à ce que le chou soit prêt - 10 à 15 minutes à feu moyen.
Bon appétit!
Environ KBZHU pour 100 g de plat préparé: K - 40, B - 3,3, F - 2, U - 2,4.
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