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J'ai souvent rencontré cette recette sur Internet, mais je n'ai jamais osé la cuisiner. Je doutais qu'une telle combinaison d'ingrédients puisse être délicieuse, mais je l'ai quand même cuisinée et je ne l'ai pas regrettée ...
Il n'est pas difficile de le cuire, rapidement et sans défaut. Si vous n'avez jamais cuisiné ce plat d'accompagnement auparavant, je le recommande vivement.
Donc, pour préparer un tel riz à partir des plats, vous n'avez besoin que d'une poêle à frire et de rien d'autre. Dans une poêle avec de l'huile végétale, vous devez envoyer un demi-verre de vermicelle "Gossamer" et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Cela se produit assez rapidement, littéralement en 3-5 minutes. Ensuite, mettez un verre de riz à grains longs cuit à la vapeur dans la poêle, mélangez bien pour que l'huile enveloppe chaque "riz".
Et puis on remplit d'eau, environ un verre et demi, mais la quantité d'eau peut être augmentée en fonction de la qualité du riz.
Couvrir avec un couvercle et ne pas ouvrir pendant environ 10 minutes. Le riz doit absorber complètement le liquide. Ensuite, ajoutez un morceau de beurre et mélangez bien.
Le riz cuit de cette manière s'avère très aéré et léger, savoureux et non gras. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices, j'ai ajouté uniquement du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
Ingrédients:
vermicelles 0,5 tasse
riz étuvé à mailles longues 1 tasse
eau environ 2 verres
beurre 1 c. la cuillère
sel, épices au goût
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