Des Coeurs au Chocolat délicieux, parfumés et friables raviront les adultes comme les enfants. Traditionnellement, ces biscuits sont cuits pour St. Valentin. Mais il peut également être préparé tous les jours pour le thé.
La recette du cookie n'est pas du tout compliquée, tout le monde peut la gérer. Une belle décoration avec du chocolat ne laissera personne indifférent.
Ces coeurs en chocolat peuvent être pliés dans une boîte et présentés comme un cadeau à votre bien-aimé. Un signe d'attention aussi mignon ne passera pas inaperçu.
Assurez-vous de faire plaisir à vos proches avec ces délicieux et beaux biscuits au chocolat. C'est simple, délicieux et très chocolaté!
Ingrédients:
- farine - 2 tasses
- beurre - 150 g
- sucre - 3/4 tasse
- cacao - 3 c. l.
- oeufs - 1 pc.
- lait - 2 c. l.
- levure chimique - 10 g
- chocolat blanc - 200 g
- chocolat noir - 50 g
Recette étape par étape
1. Mettez 150 g de beurre mou dans un bol et ajoutez ¾ tasse de sucre. Broyez le tout avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
2. Cassez 1 œuf dans ce mélange et mélangez à nouveau.
3. Versez 3 cuillères à soupe ici. cacao. On mélange tout.
4. Versez 2 cuillères à soupe. lait et mélanger à nouveau.
5. Ajouter la moitié de la farine à la pâte et ajouter 1 c. levure chimique. Mélangez d'abord avec une cuillère, puis avec vos mains. Ajoutez progressivement le reste de farine.
6. Il m'a fallu 2 verres de farine pour pétrir la pâte.
La pâte doit être molle et souple.
7. Étalez la pâte finie sur la table. La pâte doit avoir environ 5 mm d'épaisseur.
Découpez les biscuits avec un moule en forme de cœur.
8. Retirez l'excédent de pâte, roulez-le à nouveau et découpez les biscuits.
Mettez les cœurs sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
9. Nous mettons tout dans le four préchauffé à 180 degrés. et cuire au four environ 10 minutes.
10. Laisser refroidir le foie cuit.
11. Pendant que les biscuits refroidissent, préparez le chocolat.
Mettez 200 g de chocolat haché dans un bol et mettez au bain-marie. Remuez constamment le chocolat. L'eau ne doit pas dépasser 50 degrés, sinon le chocolat surchauffera et caillera. Faites attention à ne pas mettre d'eau dans le chocolat. Si le chocolat ne veut pas fondre, ajoutez quelques cuillères à soupe de lait ou de crème bien tiède.
12. Sur la table, nous étendons le papier d'aluminium sur lequel nous allons sécher les biscuits.
Prenez un biscuit et plongez-le dans le chocolat d'un côté puis de l'autre. Secouez l'excédent de chocolat. Nous étalons les biscuits de pain d'épice sur du papier d'aluminium. C'est ainsi que nous décorons tous les cookies.
13. Après avoir recouvert tous les biscuits de chocolat blanc, faites cuire le noir.
Cassez 50 g de chocolat noir dans un bol et faites-le fondre au bain-marie de la même manière.
14. Nous fabriquons un cornet pour le chocolat à partir de papier sulfurisé. Remplissez le cornet de chocolat et tordez-le dessus.
15. Coupez la pointe du cornet et appliquez des bandes de chocolat sur les cœurs en pain d'épices.
Tout d'abord, nous appliquons des rayures d'un côté, puis de l'autre.
16. Il a fallu 2 heures pour que le chocolat se solidifie complètement sur les biscuits.
Cookies Les coeurs en chocolat se sont avérés très savoureux, parfumés et friables.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com