✨Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
✅👌 Quoi de plus savoureux que des pâtisseries maison aromatiques? Et si la préparation de ces pâtisseries nécessite un minimum d'ingrédients, cela apporte un double plaisir!
Aujourd'hui je porte à votre attention recette pour une délicieuse tarte rapide. Dans la pâte dont vous pouvez disposer de la confiture coincée au réfrigérateur.
J'ai obtenu cette recette de ma mère, et je cuisine assez souvent une telle tarte en l'utilisant.
Il s'avère être luxuriant, moyennement sucré, avec l'arôme de votre confiture préférée. Vous pouvez compléter la pâte en y ajoutant des raisins secs ou des noix - ce que vous voulez, et elle sera encore plus savoureuse! 🥰
📕 Ingrédients pour la cuisine: 🍲
Œufs de poule - 2 pcs.
Toute confiture sans pépins - 1 tasse (250 ml)
Sucre - 130-150 g (au goût)
Kéfir (le pourcentage de graisse n'a pas d'importance) - 1 verre
Bicarbonate de soude - 1/2 cuillère à café l.
Sel - une pincée
Vanilline - une pincée (peut être remplacée par du sucre vanillé)
Farine - environ 350 g
Raisins secs, noix, fruits confits - au goût, à la disponibilité et à l'envie.
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Nous prenons un bol profond pratique pour mélanger et y versons la confiture. Cela peut être absolument n'importe quoi - abricot, cerise, prune, fraise, framboise, groseille à maquereau. C'est la beauté d'un tel gâteau - selon la même recette, des produits de boulangerie avec des goûts différents peuvent être obtenus, en fonction du type de confiture que vous prenez. Cette fois, j'ai de la framboise, pas très épaisse. Si vous n'aimez pas les petits noyaux de framboises, vous pouvez passer la confiture au tamis avant de faire la tarte. Ajoutez une demi-cuillerée de bicarbonate de soude.
Mélangez bien la confiture avec le soda avec un fouet - et vous verrez sous vos yeux comment la masse commence à bouillonner.
Après 1 à 2 minutes, introduisez les œufs et versez le kéfir. Mélangez le tout à nouveau.
Maintenant, ajoutez le sucre, le sel et la vanilline. La quantité de sucre granulé peut être augmentée ou diminuée en fonction de la douceur de la confiture et de vos goûts.
Mélangez et ajoutez progressivement la farine tamisée. La quantité de farine dépend de la densité de la confiture et du kéfir, de la taille des œufs. J'ai indiqué combien cela m'a pris, et vous regardez la situation. La pâte finie aura la même épaisseur que la pâte à crêpes. Vous devez être guidé par cette cohérence lors de l'ajout de farine. Pétrissez bien la pâte en cassant les plus petits grumeaux de farine.
Et puis vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots secs ou d'autres fruits secs, des fruits confits ou des noyaux de noix hachés au couteau. Nous nous mélangons.
Maintenant, versez la pâte finie dans n'importe quel plat de cuisson. J'en avais un en silicone, donc je ne l'ai pas lubrifié avec quoi que ce soit. Si le moule est en métal ou en céramique, il doit être graissé de l'intérieur avec de l'huile, saupoudré de semoule ou de farine et seulement ensuite rempli de pâte.
Et maintenant, nous envoyons le gâteau cuire au four ...
Ce n'est pas tout, lu jusqu'au bout ↓↓↓👇👇👇
Et il sera d'abord cuit pendant environ 20 minutes à une température de 180 degrés, puis abaisser la température à 170 et continuer à cuire pendant encore 15 à 20 minutes. Volonté de vérifier avec un bâton en bois: une fois percé, il doit sortir sans particules de pâte crue.
FICHE PHOTO SUR LE CÔTÉ-> -> -> -> ->
Vous pouvez saupoudrer la tarte cuite avec du sucre en poudre ou des noix hachées, verser sur du sirop de confiture ou du glaçage au chocolat. La tarte s'avère douce, aromatique et moyennement sucrée. C'est tellement délicieux à manger avec du lait froid ou du thé chaud parfumé! Cuisinez, goûtez, savourez votre thé!
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Sincèrement, Oksana!