Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cuisiner avec Natalia Kalnina"! Je salue mes invités réguliers, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je souhaite partager une recette de beignets au lait concentré. J'ai toujours du lait concentré dans le réfrigérateur, nous l'adorons avec les crêpes et les crêpes, et, par exemple, vous pouvez en faire un plat délicieux.
Le temps de cuisson ne nécessite pas plus de 15 minutes, c'est simple à préparer: je mélange le tout à la cuillère et dans une casserole.
***************************
Recette:
lait concentré -200g (ou 1er)
oeufs -2 pcs
sel -1 / 3 c.
farine -180g
levure chimique -1h.l
MÉTHODE DE CUISSON:
Nous cassons 2 œufs, prenons du lait concentré 200 grammes. et ajoutez une pincée de sel - mélangez.
Maintenant, ajoutez 180 grammes de farine et 1 c. levure chimique.
Mélangez bien le tout.
La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse, ne doit pas s'écouler de la cuillère, mais doit être difficile à en retirer. Vous aurez peut-être besoin de plus de farine, selon le lait concentré et la taille de l'œuf.
La pâte est prête.
Versez l'huile végétale dans une casserole et faites-la chauffer. Nous prenons 2 cuillères à café et trempons dans l'huile, il sera donc plus facile de retirer la pâte de la cuillère.
Nous prenons un peu de pâte, environ 1/3 de cuillère à café, et le mettons dans du beurre.
Je tiens à noter qu'il est important de ramasser le feu ici, il ne doit pas être grand, sinon ils bruniront rapidement à l'extérieur, mais à l'intérieur ils n'auront pas le temps de cuire, j'ai 9 modes, je cuisine le 5 mode.
Je vérifie généralement la température sur un beignet, si tout se passe bien, je commence à faire frire tous les beignets.
Ils se révèlent très savoureux, vous n'avez même pas besoin de compléter avec quoi que ce soit, ne serait-ce qu'avec une tasse de thé.
Si vous avez aimé la recette, mettez-la sur la classe, partagez-la sur les réseaux sociaux ou écrivez un commentaire. Vos commentaires sont la meilleure récompense pour moi 😘 😘 😘
Vous pouvez voir les détails et les détails de cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous:
INSCRIVEZ-VOUS MA CHAÎNE YOUTUBE ET SUIVEZ LES ACTUALITÉS: «Kalinina Natalia»
Recette beignets au lait concentré est déjà apparu sur ma chaîne YouTube, beaucoup l'ont pris note et préparé, et beaucoup cuisent au four et de délicieux muffins sont obtenus (j'ai aussi cuisiné des muffins à partir de ce test - très savoureux)
Comment faire du lait concentré à la maison à partir de lait, voir ici: