Les produits de boulangerie maigres peuvent être délicieux! Voici une recette pour un délicieux petit gâteau à l'orange maigre.
Il vous ravira par sa riche saveur d'orange, son arôme délicat et sa texture agréable. Vous ne ressentirez même pas l'absence d'œufs et de graisses animales dans la recette.
Ce muffin à l'orange est incroyablement facile et rapide à préparer, donc même un enfant peut le gérer!
Si vous le souhaitez, au lieu de raisins secs, vous pouvez ajouter des noix, des fruits confits ou d'autres fruits secs à la pâte. Vous pouvez également faire cuire des muffins en portions à partir de cette pâte. Mais dans ce cas, n'oubliez pas de réduire le temps de cuisson.
Même si vous ne jeûnez pas, assurez-vous de faire cuire ce muffin à l'orange et aux raisins secs, il mérite votre attention!
Ingrédients:
- farine - 430 g
- sucre - 200 g
- raisins secs - 150 g
- huile végétale - 100 ml
- eau - 100 ml
- orange - 1 pièce
- vinaigre 9% - 1 cuillère à café l.
- soda - 1 cuillère à café l.
- cannelle moulue - 1/3 cuillère à café l.
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, retirez le zeste de l'orange, seulement la partie orange. Couper l'orange en deux et presser le jus.
2. Versez le sucre dans un bol et versez l'huile de tournesol. On mélange tout.
3. Ajoutez-y du zeste d'orange et du jus d'orange. Mélangez un peu le tout.
4. Nous éteignons le soda avec une cuillère à café de vinaigre et l'ajoutons à la pâte. Mélangez à nouveau.
5. Ajouter graduellement la farine et la cannelle à ce mélange. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
6. Ajouter une demi-cuillère à soupe de farine aux raisins secs lavés et séchés et mélanger.
7. Enfin, ajoutez les raisins secs préparés à la pâte. Mélangez tout à nouveau.
8. Graisser le plat de cuisson avec de l'huile de tournesol et saupoudrer de farine dessus.
9. Mettez doucement la pâte finie dans la forme préparée. Mettez le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés. Nous faisons cuire au four pendant environ une heure.
10. Mettez le gâteau fini et déjà légèrement refroidi sur une assiette. Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus pour la beauté.
Le gâteau maigre s'est avéré avoir un arôme d'orange riche, modérément humide et avec une agréable douceur de raisins secs. Assurez-vous de le faire cuire même si vous ne jeûnez pas.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com