Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cuisiner avec Natalia Kalnina"! Je salue mes invités réguliers, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
je veux aujourd'hui pour partager avec vous les recettes de poissons que je cuisine en permanence, nous en sommes tombés amoureux dès le premier vinaigre et ils sont dans mes recettes préférées. Trop simple et savoureux. pour ne pas cuisiner.
Depuis que j'ai déjà partagé quelques recettes sur ma chaîne Cuisiner avec Natalia Kalnina, Je leur laisserai avec un lien vers une recette détaillée.
1. Maquereau cuit au four en papillote
Maquereau au four farci d'additifs aromatiques, tendre, juteux et charnu.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Maquereau cuit au four en papillote
2. Poisson mariné
La recette est très simple, mais le résultat est tout simplement génial: le poisson est très tendre, incroyablement aromatique, avec un goût riche - il fond juste dans la bouche. Mes devoirs sont mangés avec grand plaisir.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Poisson mariné
3. Poisson au chou
Cuisiner ne pouvait pas être plus facile. En général, j'aime le chou sous toutes ses formes, mais selon cette recette, il s'avère tout simplement délicieux. Il est simple et même rapide à préparer, convient aussi bien pour le dîner que pour le déjeuner.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Poisson au chou
4. Poisson dans la marinade de chou.
Une telle combinaison délicieuse de poisson et de chou ne laissera personne indifférent, toute la famille sera certainement heureuse, je le promets. Le poisson s'imprègne de jus et d'arômes végétaux et s'avère tendre et juteux.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Poisson dans la marinade de chou.
5. Maquereau cuit à l'ail et au paprika
La recette m'est venue de mon voisin et a longtemps été écrite dans mon cahier, mais j'ai décidé de l'essayer il n'y a pas longtemps et j'aimais tellement le poisson que la recette avait déjà pris racine. Et maintenant je partage la recette avec vous, il est très facile de se préparer soi-même.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Maquereau cuit à l'ail et au paprika
6. Pêcher dans une omelette comme à la maternelle.
Je pense que tout le monde a mangé un tel poisson, car il est au menu de la maternelle, mais tout le monde ne cuisine pas à la maison, mais en vain c'est simple, rapide, sain et en même temps très savoureux et juteux. Peut être servi avec un plat d'accompagnement pour le déjeuner ou en casserole pour le dîner.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Pêcher dans une omelette comme à la maternelle.
7. Bâtonnets de poisson croustillants que mes enfants mangent avec une grande joie
C'est délicieux! Le résultat sera tendre, juteux à l'intérieur et sur le dessus, une croûte appétissante croustillante. Même les enfants sont heureux de manger et cuisiner est très rapide et facile.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Bâtonnets de poisson croustillants
8. Capelan en pâte, vous pouvez manger comme des graines
Il s'avère être très savoureux et aromatique et consommé à une vitesse fulgurante. La cuisson de ce poisson est très simple et rapide. Assurez-vous de cuisiner et de ravir vos proches.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Capelan en pâte
9. Tarte au poisson "Délicieuse"
Par expérience, je sais que même les non-amateurs de poisson les plus invétérés ne peuvent pas être tirés par les oreilles de cette tarte, que dire des gens qui l'adorent! Dans l'ensemble, assurez-vous d'essayer cette tarte au poisson et elle deviendra un favori sur votre table!
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Tarte au poisson "Délicieuse"
10. Poisson "plus savoureux que tous"
Maquereau au four avec carottes et oignons. Il est très simple et rapide à préparer, mais il s'avère excellent - tendre, juteux, très parfumé et a l'air incroyable. Essayez-le, vous ne le regretterez pas!
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Poisson "plus savoureux que tous"
11. Poisson sous une croûte de pain, même ma fille, qui n'aime pas le poisson, mange un poisson cuit
Poisson cuit sous une croûte de pain. Grâce à cette croûte, le poisson est plus savoureux et plus juteux. Surtout de cette façon, j'aime cuisiner du saumon rose, il s'avère juteux, tendre, si parfumé qu'il est tout simplement impossible de se détacher.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Poisson sous la croûte de pain
12. Rouleaux de maquereau
Rouleaux de maquereau. C'est un plat incroyablement savoureux et satisfaisant qui peut être utilisé pour décorer n'importe quelle table de fête. Après avoir goûté un tel poisson, vos invités l'apprécieront certainement!
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Rouleaux de maquereau
13. Tarte au poisson: même pour le dîner, même pour une collation
La pâte de la tarte est très tendre et aromatique. Filet de poisson et garniture aux œufs parfaitement assortis. Très savoureux, je recommande de l'essayer.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Tarte au poisson
14. Maquereau sur un oreiller d'oignon
C'est une recette de la série, la plus simple, la plus savoureuse. Un tel maquereau peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement, et cela prend littéralement 15 minutes, 5 pour la préparation, 10 pour la cuisson.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Maquereau sur un oreiller d'oignon
15. Saumon rose frit dans une pâte à l'oignon
J'avais l'habitude de faire frire le saumon rose d'une manière différente, cela s'avère également délicieux et juteux, mais après avoir essayé de le faire cuire dans une pâte à l'oignon, j'ai réalisé que le saumon rose peut être cuit encore plus juteux et plus tendre.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Saumon rose frit dans une pâte à l'oignon
16. Goberge marinée
Belle portion en portions, bien préparée, très simple et toujours un excellent résultat. Pour cela, ma copine adore ce plat. Oui, et cela ne me dérange pas de toujours essayer un poisson aussi délicieux et délicat.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Goberge marinée
17. Goberge juteuse et tendre dans une casserole
Très simple et très, très savoureux! Quand je suis trop paresseux pour me tenir à la cuisinière et laver le spray, je fais frire le poisson comme ça! C'est une option idéale pour un plat pas gênant, mais savoureux, en raison de son prix abordable, vous pouvez cuisiner tous les jours. Parfait avec n'importe quel plat d'accompagnement.
MÉTHODE DE CUISSON
Pour une recette détaillée, voir ici: Goberge juteuse et tendre dans une casserole
Je suggère également de regarder des recettes de plats maigres dans mes vidéos:
18. Pêcher sous un délicieux chapeau. Super plat, essayez-le! Les produits les plus courants, et ce n'est pas difficile à cuisiner, et par conséquent, le poisson est tout simplement excellent, tendre et juteux. Je le cuisine généralement pour un déjeuner ou un dîner festif.
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Recette:
Filet de poisson (saumon rose) - 500-600g.
Oignon -1pc.
Champignons -300gr.
Oeuf -3-4pcs.
Fromage -150gr.
Crème sure -200gr.
Sel au goût
Poivre noir - au goût
Jus de citron au goût
Huile végétale -5-6 c.
19. Poisson dans une pâte de pommes de terre. Croûte de pomme de terre croustillante, le poisson est très juteux, tendre et très savoureux. N'importe quel poisson fera l'affaire. Il se prépare très rapidement et facilement. Ravira certainement tous les membres de votre famille.
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Recette:
Filet de poisson (j'ai de la goberge) - 500g.
Pommes de terre - 8-9pcs.
Sel - 1/2 c.
Oeuf - 1 pc.
Farine - pour le désossage
Poivre noir - au goût
Assaisonnement pour poisson - 1/3 c.
20. Poisson mariné aux carottes et oignons. J'ai reçu la recette de ma mère, et maintenant elle reste l'une des plus aimées de notre famille. Une marinade particulièrement délicieuse, ma famille me demande toujours d'en cuisiner davantage.
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Recette:
Poisson (poids du poisson nettoyé) - 700g. (notothénie, goberge, merlu ou autres)
Sel au goût
Poivre noir - au goût
Oeuf - 2 pcs.
Carottes - 4-5 pcs. (350-40gr)
Oignon - 2 pcs.
Ketchup aux tomates (ou sauce tomate) - 4 cuillères à soupe
(ou pâte de tomate -1 cuillère à soupe)
Huile végétale - pour la friture
Farine - pour le désossage
Feuille de laurier - 2 pièces
Poivre noir - 5 pcs.
21. Maquereau au four. Il s'avère tendre, parfumé à mon goût, cela me rappelle un peu un poisson fumé à chaud. Il est simple à préparer, vous ne pouvez pas imaginer plus facile, et par conséquent, un poisson très savoureux qui peut être servi chaud et froid.
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Recette:
Maquereau s / m-3 pcs.
Ampoule -2-3pcs.
Raifort -2 cuillères à café
Moutarde -2 cuillères à café
Crème sure -3 c.
Sauce soja -1 cuillère à soupe
22. Pollock dans une casserole avec de la crème sure et de l'ail. C'est un excellent repas de tous les jours qui peut être préparé en quelques minutes. Le poisson est doux, tendre et la sauce à la crème sure rend le plat incroyablement aromatique et juteux.
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Recette:
Pollock -500gr.
Sel -1/2 cuillère à café
Poivre noir - au goût
Crème sure -200gr.
Ail -2-3 dents.
Verts au goût
Farine - pour le désossage
Huile végétale -3 c.
23. Sandwichs au poisson chaud, Je les adore juste, combien d'entre eux ne font pas, toujours peu. Ils s'envolent de table en grand et c'est un plaisir de les cuisiner, d'une part, ils sont très économiques, et d'autre part, ils en ont beaucoup.
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Recette:
Filet de poisson (saumon rose / m) - 1 kg. (filet de poisson cru)
Sel - 1/2 c.
Poivre à goûter
Huile végétale - 1 cuillère à café
Pain - 1 pain
Beurre - 50-100gr
Fromage - 100-150g
24. Soupe de poisson au saumon rose (saumon) à la crème. Incroyablement délicat, avec un goût crémeux agréable, copieux, riche, brillant et très, très savoureux. C'est facile à cuisiner, les ingrédients sont disponibles.
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Recette:
Pour un pot de 3L:
Pommes de terre - 500g
Carottes - 1 pc.
Oignon - 2 pcs.
Saumon rose - 600g.
Huile végétale - 1-2 cuillères à soupe.
Beurre - 30g.
Crème (20% -33%) - 200ml
Aneth - 1 bouquet
Feuille de laurier - 1pc.
Sel - 1 cuillère à café
Eau - 2,5 litres.
25. Maquereau sous un manteau de fourrure. De la table vole avec un bang! Dire que c'est délicieux, c'est ne rien dire: c'est divinement délicieux! Il s'avère tendre, juteux, incroyablement aromatique. Même ceux qui n'aiment pas le poisson sont mangés. Il est facile à préparer, les produits sont abordables, essayez-le, vous ne le regretterez pas!
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Recette:
Maquereau - 1pc.
Huile végétale -1 cuillère à soupe.
Sauce soja -1,5 cuillère à café
Poivre noir - au goût
Ampoule -2 pièces.
Ail -1 dent.
Champignons -200gr.
Pommes de terre -2pcs. (200gr)
Fromage fondu - 1pc. (100gr)
Fromage à pâte dure -100gr.
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