Je ne peux pas dire que je n'aime pas l'odeur du chou cuit - au contraire, j'adore cette odeur, elle est très appétissante pour moi. Mais seulement dans la cuisine! Je n'aime vraiment pas comment ça «sent» dans les autres pièces quand je mijote ou fais bouillir du chou.
À la fin de l'article, je laisserai un lien vers une vidéo où, en plus de cela, j'ai montré deux autres recettes de chou cuit et découvert 2 autres secrets sur la façon de se débarrasser de l'odeur désagréable du chou. Jetez un œil - vous aimerez:
Comment cuisiner
J'ai coupé le chou en fines lanières. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière.
Je fais frire l'oignon dans une petite quantité d'huile végétale, puis après une minute, j'ajoute les carottes et, en remuant constamment, je les fais frire encore 2-3 minutes.
Ensuite, je mets le chou haché dans la casserole. Salez le chou, ajoutez du poivre noir, mélangez et ajoutez immédiatement un peu de lait. Il vous faut tellement de lait qu'il ne recouvre que le fond de la casserole.
Carcasse à feu doux. Pas de mauvaise odeur de chou! Au contraire, ça sent très savoureux! J'ai mis le couvercle sur la casserole. Mais vous n'êtes pas obligé de le couvrir - quelqu'un pense que le chou cuit est plus savoureux de cette façon. Au fait, écrivez dans les commentaires comment vous cuisinez du chou cuit?
Après 10 minutes, ajoutez les feuilles de laurier et les herbes. J'ai du persil et de l'aneth aujourd'hui (du congélateur).
Remuez à nouveau et laissez mijoter pendant quelques minutes. Tout! Tu peux essayer))
Le chou est très savoureux! Ça a le goût d'une casserole! Goût crémeux délicat et arôme incroyable!
J'ajoute un tel chou aux tartes et aux tartes - il s'avère beaucoup plus savoureux qu'avec le chou, qui est cuit de manière classique. Et le chou dans les tartes reste clair, ne noircit pas!
Essayez de cette façon. Je suis sûr que vous l'aimerez autant que moi!
RECETTE:
• Chou - 500 g
• Oignons - 1 pc.
• Carottes - 1 pc.
• Lait - 80-100 ml
• Poivre noir moulu
• Feuille de laurier
• Verts (j'ai du persil et de l'aneth)
• Sel