Si vous n'acceptez pas les colorants achetés pour la coloration des œufs de Pâques, cette méthode est faite pour vous! La pelure d'oignon est le colorant le plus naturel et le plus sûr. Dans cette recette, je vais vous dire comment le préparer correctement.
Vous pouvez simplement teindre les œufs dans les peaux d'oignon. Mais ces œufs s'avèrent ennuyeux et je veux les diversifier avec un motif. Par conséquent, je montrerai également à quel point il est facile et simple de créer un motif de maillage sur des colorants.
Pour ce faire, nous n'avons besoin que d'un bandage élastique médical, que l'on peut trouver dans n'importe quelle pharmacie et qui coûte très peu.
Ces œufs de Pâques se révèlent beaux, insolites et décoreront dignement votre table de Pâques!
Ingrédients:
- oeufs - 10 pcs.
- pelure d'oignon
- bandage tubulaire élastique n ° 1 ou n ° 2 - 50 cm
Recette étape par étape
1. Versez de l'eau dans une casserole avec des pelures d'oignon. J'ai une casserole de 3 litres. Plus il y a de pelures d'oignon, plus la couleur sera intense.
Nous mettons la casserole sur le feu. Lorsque l'eau bout, faites cuire le zeste d'oignon encore 1 à 2 minutes.
2. Couvrir la casserole avec la coque avec un couvercle et laisser refroidir l'eau. Je l'ai laissé refroidir pendant la nuit.
3. Pendant que l'eau refroidit, préparez les œufs.
Pour donner un motif aux œufs, nous utiliserons un tel bandage tubulaire élastique, il est assez peu coûteux.
Je l'ai de 50 cm de long.
4. Prenez 1 œuf cru et tirez doucement un bandage élastique dessus. Nous le cousons d'un côté avec des fils. D'autre part, coupez le bandage restant. Cousez l'autre côté avec des fils de la même manière.
5. Voici comment vous devriez obtenir un œuf dans un bandage.
D'un bandage de 50 cm, j'ai eu 10 œufs. Il est préférable d'utiliser un bandage tubulaire élastique n ° 2, mais le premier chiffre, comme le mien, fonctionnera également.
6. Dans la solution d'oignon refroidie prête à l'emploi, mettez soigneusement les œufs un à la fois. Les œufs doivent être à température ambiante.
L'eau salée pendant environ 1 c. sel afin que si l'œuf éclate, la protéine ne fuit pas. Couvrir la casserole avec un couvercle et porter à ébullition à feu moyen.
7. Une fois l'eau bouillie, faites cuire les œufs pendant 5 minutes. Après 5 minutes, éteignez le feu et laissez reposer les œufs dans cette solution pendant encore 5 minutes.
8. Retirez délicatement les œufs durs de la poêle et laissez-les refroidir. Nous enlevons le bandage.
9. Pour donner un bel éclat aux œufs, graissez-les avec de l'huile végétale.
Les œufs de Pâques se sont avérés beaux et avec un motif inhabituel. Leur préparation est simple et pas difficile. En outre, un gros avantage dans une telle coloration des œufs est son naturel.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com