Les scones à la pâte de tomates sont une collation lumineuse et ensoleillée parmi les produits les plus abordables. Ils sont aromatiques et délicieux.
Ces gâteaux sont préparés très rapidement, dans une poêle. Vous n'avez même pas besoin d'œufs pour les cuire. Et la pâte à choux aux tomates s'avère douce, souple et très agréable à travailler.
Ces gâteaux aux tomates peuvent être préparés par chaque femme au foyer. Vous pouvez expérimenter les obturations à votre guise. Vous pouvez y ajouter tout type de viande, saucisses, champignons et légumes.
Ces tortillas lumineuses sur pâte de tomate sont parfaites pour une collation ou un thé au quotidien. Ils peuvent même être servis à la place du pain pour les soupes.
Et cette recette de gâteau plaira à tous ceux qui suivent un menu maigre.
Ingrédients:
Pâte:
- farine - 400 g
- eau - 200 ml
- jus de tomate - 200 ml
- huile végétale - 4 c. l.
- sel - 1/2 cuillère à café l.
Remplissage:
- filet de dinde bouilli - 500 g
- fromage - 400 g
- oignons verts - 1 bouquet
Recette étape par étape
1. Préparez d'abord la pâte à tortillas.
Versez 200 ml d'eau, 200 ml de jus de tomate dans une casserole, versez environ une demi-c. sel et ajoutez 4 cuillères à soupe. huile végétale.
Nous avons tout mis le feu.
2. Lorsque le mélange bout, retirez-le du feu et ajoutez immédiatement 400 g de farine.
3. Mélangez le tout rapidement avec une cuillère pour que la farine soit infusée. Nous transférons la pâte dans un bol afin qu'il soit pratique de la pétrir. Mélangez un peu plus la pâte avec une cuillère.
4. Lorsque la pâte a refroidi à une température plus confortable, pétrissez-la avec vos mains.
Couvrir la pâte finie avec un couvercle et préparer la garniture.
5. Coupez 500 g de filet de dinde bouilli en cubes. Au lieu de filets de dinde, vous pouvez utiliser d'autres viandes, jambons ou saucisses.
400 g de fromage trois sur une râpe grossière.
Hachez finement un bouquet d'oignons verts.
6. Former une longue saucisse à partir de la pâte finie. Nous l'avons découpé en 16 parties à peu près égales.
7. Faites rouler une balle de chaque partie. Nous transférons toutes les boules dans un bol et les couvrons avec un couvercle pour qu'elles ne s'enroulent pas.
8. Nous prenons une balle et la roulons en un cercle fin. La pâte roule très facilement. Il est souple, doux et agréable au toucher.
9. Mettez le cercle roulé dans une poêle chaude. Vous n'avez pas besoin de graisser la casserole avec quoi que ce soit. Faites frire le gâteau à feu moyen pendant environ 1 minute. Lorsque le gâteau est frit d'un côté, retournez-le de l'autre côté.
10. Mettez la garniture sur un côté du gâteau. Nous répandons la viande préparée, le fromage râpé et les oignons verts. Couvrir la garniture en pliant le gâteau en deux. Nous le faisons frire encore une demi-minute et le retournons de l'autre côté.
11. Après une demi-minute, retirez le gâteau farci préparé de la casserole. Sur le gâteau encore chaud, si vous le souhaitez, vous pouvez graisser avec du beurre.
Dans cette méthode, nous préparons tous les gâteaux.
Les gâteaux sur la pâte de tomates se sont révélés brillants, beaux et très savoureux. Préparez-vous rapidement et facilement. La garniture peut être utilisée à votre goût. En outre, ces gâteaux peuvent être farcis avec une garniture maigre.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com