- Masha, pourquoi feuilletez-vous encore le livre de cuisine?
- Je veux te faire cuire un œuf pour le petit-déjeuner, mais je ne trouve pas de recette... 😂
La blague est tirée du site anekdoty.ru
Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne culinaire! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir.
✅ Aujourd'hui, je veux partager 5 secrets sur la façon dont je fais bouillir les œufs pour qu'ils ne craquent pas et soient très faciles à nettoyer. Un cuisinier familier m'a appris à faire cuire les œufs. Particulièrement important pour Pâques (beaucoup prévoient de peindre des œufs, non?!). À propos, quiconque a une façon inhabituelle de peindre des œufs, partagez les commentaires. Je veux essayer quelque chose de nouveau cette année.
Chers lecteurs, à la fin de l'article, je laisserai un lien vers l'article sur la façon dont je peins des œufs de Pâques avec des pelures d'oignon, qui sont intéressés, jetez un œil. La méthode a été testée au fil des ans.
Commençons!
À la fin de l'article, je laisserai une courte recette vidéo, comme des œufs de var. Là, vous pouvez voir clairement comment ils se nettoient. Regardez, vous l'aimerez! J'attends vos commentaires.
Premier secret: 👉 les œufs doivent être à température ambiante. Vous n'avez pas besoin de faire bouillir les œufs juste après les avoir sortis du réfrigérateur.
Deuxième secret: 👉 Je mets les œufs dans une casserole et verse aussi de l'eau à température ambiante.
Troisième secret: J'ai mis une demi-cuillère à soupe de sel, une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude.
Je mets la casserole sur le feu et fais cuire après ébullition pendant 8 minutes à puissance moyenne.
Quatrième secret: 👉 après ébullition, transférez immédiatement les œufs dans un bol profond et versez de l'eau froide. Au bout de deux minutes, je vide l'eau et je verse à nouveau de l'eau froide.
Cinquième secret👉 (faites ceci et les coquilles des œufs s'envoleront lors du nettoyage):
Avec une cuillère à café de l'extrémité émoussée, je fais un trou dans la coque, de l'eau y sera versée et le processus de nettoyage sera plus facile.
Connaissiez-vous ces secrets? Je serai ravi de vos goûts, commentaires!
Comment peindre des œufs avec des peaux d'oignon, voir ici. 👈
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