Une simple et très belle salade Flower Fantasy décorera votre table de fête. La salade s'avère délicieuse et satisfaisante, et la préparation est très simple. Et les produits sont tous très abordables.
Cette salade combine parfaitement les champignons frits avec un œuf à la coque et du fromage à pâte dure. Et la saucisse bouillie fumée donne à la salade un goût spécial.
Si vous n'aimez pas la saucisse, vous pouvez la remplacer par du jambon ou de la viande.
Également dans cette recette, je vais vous montrer comment faire une belle rose de tomate et de camomille à partir d'œufs durs.
Une salade aussi belle et originale sera au centre de l'attention sur la table de fête. Assurez-vous de préparer la salade Flower Fantasy et surprenez vos invités!
Ingrédients:
- œufs durs - 6 pcs.
- saucisse bouillie fumée - 300 g
- champignons - 300 g
- fromage - 100 g
- oignon - 1 pc.
- tomates - 1 pc.
- mayonnaise - 3 pcs.
- beurre - 15 g
- aneth - bouquet
- poivre noir moulu - au goût
- sel au goût
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Coupez un oignon en cubes. Faites revenir l'oignon haché dans une poêle avec un peu de beurre.
2. Pendant que l'oignon est frit, coupez 300 g de champignons en tranches. Mettez les champignons hachés dans la poêle avec les oignons.
3. Faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. À la fin de la friture, salez et poivrez les champignons au goût. Nous retirons du feu.
4. Coupez 300 g de saucisses en petits cubes. J'ai pris de la saucisse fumée bouillie.
Trois 100 g de fromage sur une râpe grossière.
3 œufs durs aussi, 3 sur une râpe grossière.
5. Nous ramassons la salade.
Mettez la saucisse tranchée dans une assiette et répartissez-la uniformément sur le fond. Appliquez un filet de mayonnaise sur le dessus.
Étalez une couche avec des champignons et des oignons sur le dessus.
Encore une fois, nous appliquons un maillage de mayonnaise.
6. Mettez des œufs râpés sur les champignons. Appliquez de la mayonnaise.
Et mettez le fromage râpé dans la dernière couche.
7. Préparons maintenant les décorations de salade.
Prenez une moitié de tomate et coupez les parties extérieures des deux côtés. Coupez la tomate en fines tranches transversales.
8. Alignez soigneusement les tranches de tomates tranchées avec une bande.
9. Nous plions soigneusement la bande obtenue pour obtenir une fleur. Le cas échéant, nous le corrigeons un peu plus avec nos mains.
10. Découpez les marguerites de l'œuf, pour cela, vous avez besoin d'un couteau avec une extrémité pointue. Avec un couteau, nous faisons des coupes en zigzag autour de l'œuf, en le coupant au milieu.
Retirez délicatement le dessus de l'œuf, c'est la fleur.
11. Des œufs à partir desquels les fleurs ont été faites, retirez les jaunes et trois d'entre eux sur une râpe fine.
Mettez les jaunes râpés sur le dessus de la salade sur une couche de fromage.
12. Nous réorganisons la rose de tomate avec un couteau sur le dessus de la salade. Placez des brindilles d'aneth autour de la fleur.
Mettez de la camomille protéinée entre l'aneth.
13. Mettez un peu de jaune râpé au milieu de chaque fleur.
La salade Flower Fantasy s'est avérée très belle, savoureuse et originale.
Une telle salade deviendra une véritable décoration de la table de fête.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com