✨Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
✅👌 Les pilons de poulet sont abordables, nutritifs et faciles à préparer. Il existe des centaines, voire des milliers de recettes pour leur préparation.
Et à chaque fois, vous pouvez expérimenter cet ingrédient et trouver votre recette préférée pour leur préparation.
Aujourd'hui je veux porter à votre attention une recette un plat très simple que je cuisine à partir de pilons de poulet juste dans une casserole.
●Fondamentalement, ce plat ne nécessite que 3 ingrédients principaux. En même temps, le poulet s'avère très tendre, aromatique et savoureux.
✨Tout est préparé très simplement et cela s'avère vraiment savoureux et satisfaisant!
📕Ingrédients pour la cuisine: 🥙
Pilons de poulet - 6-8 pcs.
Oignons (gros) - 3 pcs.
Crème sure (le plus gros sera le mieux) - 3 cuillères à soupe. l.
Huile végétale - 3-4 c. l.
Paprika moulu - 1 / 2-1 cuillère à café l. (goût)
Sel, poivre noir - au goût.
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
La première étape consiste à préparer les tibias. Lavez-les soigneusement, vérifiez-les pour les plumes et retirez-les si nécessaire, puis séchez-les avec du papier absorbant. Retirez la peau des jambes si vous le souhaitez. Ensuite, sur un côté de chaque jambe, nous faisons 2-3 coupes obliques avec un couteau - cela est nécessaire pour que la viande de poulet cuit plus rapidement et soit mieux saturée de sauce à la crème sure.
Pliez les pilons préparés dans un bol profond, saupoudrez-les de poivre moulu, de sel et de paprika. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser d'autres épices qui se marient bien avec la viande de poulet. Mélangez le tout pour que l'assaisonnement soit uniformément réparti sur la surface des tibias.
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et disposez le poulet. Faire frire à feu moyen-vif jusqu'à coloration dorée. En moyenne, cela prend 3-4 minutes de chaque côté.
En attendant, le poulet est frit, épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux ou en quartiers.
À ce moment-là, les pilons de poulet sont déjà frits, nous les transférons de la poêle dans un bol séparé, et au lieu d'eux, nous versons l'oignon haché et le faisons cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.
Ajoutez un peu de sel, ajoutez de la crème sure. Si la crème sure est aigre, ajoutez une petite pincée de sucre.
Nous nous mélangons.
Mettez les pilons préalablement frits dans la sauce obtenue, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter à feu minimum pendant 10 à 15 minutes.
Ce n'est pas tout, lu jusqu'au bout ↓↓↓👇👇👇
Ensuite, nous retournons les cuisses de poulet pour qu'elles soient trempées dans la sauce de tous les côtés et continuons la cuisson pendant encore 7 à 10 minutes.
LAISSEZ LA PHOTO SUR LE CÔTÉ -> -> -> -> -> il y aura une photo du plat fini ...
Le poulet s'avère être le plus tendre, comme s'il fondait dans la bouche. Choisissez un plat d'accompagnement à votre discrétion, mais n'oubliez pas de le verser abondamment avec de la crème sure et de la sauce à l'oignon - c'est tellement délicieux! Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Cordialement, Ocsana!