✨Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
✅👌 Tout poisson, même avec des filets secs, par exemple la goberge, peut être cuit très juteux et incroyablement savoureux! Il vous suffit de choisir les bons ingrédients supplémentaires dans le plat pour ce poisson.
Aujourd'hui, je veux attirer votre attention un moyen facile de cuisiner du poisson savoureux et sain. Il n'est pas nécessaire de faire frire ou de faire frire quoi que ce soit ici, et en général, toute préparation consiste uniquement à hacher 2 légumes.
✨Le plat s'avère très savoureux, juteux, autosuffisant. Aucun plat d'accompagnement nécessaire. Assurez-vous de l'essayer - je suis sûr que vous l'aimerez! 🥰
📕Ingrédients pour la cuisine: 🥙
Filet de goberge (ou notothenia ou morue) - 500 g
Poivre bulgare - 1 pc.
Oignons - 1 pc.
Crème de lait (10%) - 200 ml
Beurre (82,5%) - 20 g
Œuf de poule (sélectionné) - 1 pc.
Sel, poivre noir - au goût.
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Les filets de poisson congelés doivent être décongelés. Il est préférable de le faire à l'avance en le transférant du congélateur au réfrigérateur. Ainsi, le poisson décongèle lentement (6 à 10 heures), mais conserve en même temps sa structure et son goût autant que possible. S'il reste moins de temps, mettez le poisson dans une assiette et laissez-le à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit complètement décongelé. Coupez le filet décongelé en portions. Nous les mettons sous une forme résistante à la chaleur, saupoudrons de sel et de poivre. Vous pouvez également prendre d'autres assaisonnements.
Coupez les oignons et les poivrons pelés en petits cubes.
Nous étendons d'abord une couche d'oignon sur le poisson, puis le poivron.
Presque terminé, il ne reste plus qu'à préparer la garniture à la crème. Pour ce faire, faites fondre un petit morceau de beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Ajoutez-y un œuf et remplissez-le de crème.
Saler et assaisonner de poivre au goût, mélanger.
Versez le mélange obtenu dans un moule avec du poisson et des légumes. Nous mettons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes.
Pendant le processus de cuisson, les légumes bruniront légèrement et la coulée saisira.
FICHE PHOTO SUR LE CÔTÉ-> -> -> -> ->
Tout est prêt, nous servons! Le poisson s'avère être le plus tendre, et les légumes légèrement croquants lui donnent de la jutosité. Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Cordialement, Ocsana!