Confiture d'abricot à l'orange qui vous remontera le moral même lors des journées les plus nuageuses! C'est carrément un morceau d'été dans une banque!
Couleur ensoleillée intense et arôme d'agrumes lumineux - c'est magiquement délicieux! C'est peut-être l'une des friandises hivernales les plus préférées de toute la famille.
Cette confiture d'abricots est parfaite avec les crêpes, crêpes, crêpes. Il peut également être utilisé en garniture... Et il suffit de l'étaler sur un petit pain c'est très savoureux!
Faire cette confiture n'est pas du tout difficile, les ingrédients sont les plus simples et les plus abordables. Le résultat est un régal très inhabituel! Il peut être plus épais ou plus fin - tout dépend du temps de cuisson.
À mon avis, c'est une combinaison très réussie et une excellente recette.
Essayez cette recette de confiture d'abricots aux oranges. C'est le rappel le plus délicieux de l'été!
Ingrédients:
- abricots - 1,5 kg (dénoyautés)
- sucre - 1,5 kg
- orange - 2 pièces
- citron -1/2 pcs.
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Nous prenons des abricots, les lavons et les coupons en deux, en retirant les graines.
2. Retirer le zeste de 2 oranges sur une râpe fine. Nous supprimons uniquement la partie orange.
Retirez le zeste de la moitié du citron à l'aide d'une râpe fine.
3. Maintenant, nous coupons toute la peau des oranges avec un couteau. Épluchez le citron de la même manière.
4. Coupez les agrumes en petits morceaux pour qu'il soit pratique de les mettre dans un hachoir à viande. S'il y a des os, ils doivent également être retirés.
5. L'étape suivante consiste à tordre tous les abricots dans un hachoir à viande. Tordez les oranges et le citron préparés de la même manière.
6. Transférer la masse de fruits finie dans une grande casserole. À cela, nous ajoutons du zeste de citron déjà pelé et du zeste d'orange. Versez également 1,5 kg de sucre dans la casserole.
7. Nous avons tout mis le feu. Remuer et porter à ébullition à feu légèrement moins que moyen. Lorsque la masse bout, réduisez le feu au minimum et faites cuire la confiture pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
8. Ça fait 20 minutes, la confiture est prête. Nous le versons dans des bocaux stérilisés.
De cette quantité d'ingrédients, j'ai obtenu 5 pots d'un demi-litre de confiture.
9. Nous roulons les bocaux avec des couvercles stérilisés.
Cette confiture peut être conservée dans un placard à température ambiante ou au sous-sol.
La confiture s'est avérée très savoureuse et aromatique. Lorsque la confiture est juste bouillie et encore plus chaude, seul le goût des agrumes est ressenti, mais après refroidissement, la confiture devient très savoureuse et harmonieuse. Il combine parfaitement une agréable saveur d'abricot et une saveur d'orange parfumée.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com