Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cuisiner avec Natalia Kalnina"! Je salue mes invités réguliers, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je fais des gaufres dans une poêle. Maintenant, quand les journées chaudes commencent et que vous ne voulez pas allumer le four ou que vous êtes à la datcha, mais que vous voulez quelque chose de savoureux, de telles pâtisseries viendront à la rescousse. C'est simple à préparer, ça s'avère délicieux.
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Recette:
oeufs -3pcs
sucre -100g
vanilline - au goût
beurre -100g
lait -120ml
farine -200g
MÉTHODE DE CUISSON
Cassez 3 œufs dans un bol, ajoutez 100 grammes de sucre, ajoutez la vanilline et battez au batteur pendant 2-3 minutes jusqu'à consistance mousseuse, cela prend 1-2 minutes à attendre.
Nous prenons du beurre ramolli 100g, vous pouvez le laisser chauffer sur la table ou le chauffer légèrement au micro-ondes.
Mélangez et versez 120 ml de lait, mélangez à nouveau et ajoutez 200 grammes de farine, la pâte est prête.
Maintenant, nous prenons la poêle, la chauffons, mettons la pâte dans une poêle sèche avec une cuillère à soupe et la répartissons avec une cuillère sur la poêle en une fine couche, le plus fin sera le mieux.
Cuire au four à feu moyen des deux côtés, retirer et enrouler immédiatement le tube. Si vous aimez que vos gaufres soient molles, comme les gaufres viennoises, plutôt que croquantes, rendez-les plus épaisses.
À propos, si vous avez un gaufrier, vous pouvez le faire cuire dans un gaufrier.
En option, vous pouvez remplir les gaufres avec, par exemple, du lait concentré bouilli. Laissez refroidir et servez.
Très savoureux, rapide et simple.
Vous pouvez voir les détails et les détails de cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous:
Je recommande de regarder la recette du foie dans une casserole:
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