Une salade inhabituelle et belle avec des radis, du poulet et du fromage aura fière allure sur une table de fête au printemps. C'est délicieux et harmonieux. Grâce au poulet et au fromage, la salade est copieuse, et le radis lui donne un piquant et une fraîcheur particuliers. C'est une combinaison inhabituelle et savoureuse.
Je recommande fortement de ne pas assaisonner cette salade avec de la mayonnaise, mais de préparer une vinaigrette à base de yaourt non sucré. Il équilibre parfaitement la saveur de tous les ingrédients de la salade.
Cette salade de radis et poulet peut être servie sur une grande assiette garnie de feuilles de laitue, ou tout simplement dans un saladier. Dans tous les cas, les invités apprécieront le goût original.
Assurez-vous de préparer cette salade de poulet pendant la saison des radis, elle est délicieuse et facile à préparer.
Ingrédients:
- radis - 150 g
- poitrine de poulet bouillie - 300 g
- feuilles de laitue - 200 g
- œufs durs - 2 pcs.
- Fromage Feta - 100 g
- yaourt à la salade - 2 c. l.
- Moutarde française - 1 cuillère à café l.
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Coupez 300 g de filet de poulet bouilli en cubes. Au lieu de la viande de poulet, vous pouvez utiliser du porc ou du bœuf bouilli.
2. Lavez bien 150 g de radis et coupez-les en demi-cercles.
Coupez environ 150 g de laitue en gros morceaux. Nous laissons 5 feuilles de laitue pour décorer l'assiette sur laquelle nous servirons la salade sur la table. Au total, vous aurez besoin de 200 g de salade.
3. Coupez 100 g de feta en cubes. La feta peut être remplacée par du fromage Adyghe ou de la ricotta.
Coupez 2 œufs durs en cubes.
4. Mettez la laitue hachée, la viande hachée, le fromage, les radis et les œufs dans un bol.
Salade au goût et poivre. Assaisonner la salade avec 2-3 cuillères à soupe. yaourt épais et mettez 1 cuillère à café ici. l. grains de moutarde. Mélangez le tout doucement. Vous pouvez également assaisonner la salade avec de la mayonnaise. Remplacez la moutarde française par de la moutarde ordinaire.
5. Mettez les feuilles de laitue en cercle sur un grand plat. Mettez la salade préparée sur le dessus.
Salade prête. Peut être servi à table.
La salade de radis, de fromage et de poulet s'est avérée très savoureuse et fraîche au printemps.
La moutarde donne à la salade une saveur plus savoureuse. Il est facile à préparer et il est magnifique sur la table.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com