Nous mangeons ce genre de viande pendant qu'elle est encore chaude. Mais vous pouvez aussi l'emporter avec vous sur la route. Refroidissez et préparez des sandwichs, ou simplement coupez et pliez dans un récipient approprié. Eh bien, très savoureux! Toujours juteux! Très juteux! Et l'essentiel est que cuisiner ne prenne pas du tout de temps!
Vous pouvez faire cuire n'importe quelle viande comme ça. Mais le plus souvent, j'ai du poulet ou de la dinde au menu. Ils cuisent tous les deux plus vite et sont mangés.
COMMENT CUISINER:
Aujourd'hui, j'ai un filet de cuisse de dinde. Je ne coupe même pas la viande. Je viens de bien le laver et de le sécher.
Ils m'ont écrit ici récemment dans les commentaires que la viande ne peut pas être lavée... A ma question "Pourquoi ?" Il n'y avait pas de réponse. De plus, il y a eu au moins 20 commentaires et personne ne m'a répondu. Peut-être savez-vous d'où il vient? Comment ça se passe - ramener de la viande du comptoir à la maison et ne pas se laver... Merci d'avance à tous ceux qui répondront !
Je mets la viande dans un bol, ajoute quelques cuillères à soupe d'huile végétale et du sel d'Adyghe. Je le remue. Bien sûr, vous pouvez ajouter du sel ordinaire et vos épices préférées.
Mais, si vous n'avez même pas essayé de cuisiner avec du sel d'Adyghe (qui, d'ailleurs, n'a pas besoin de temps pour se préparer), alors je le recommande vivement! Si vous essayez de cuisiner avec, vous ne pouvez pas vivre sans. Et cela fait gagner du temps et rend de nombreux plats très savoureux !
La recette du sel est ci-dessous:
En général, j'ajoute ce sel et cette huile à la viande et je mélange bien. Et j'ai étalé le morceau de viande sur le parchemin.
Au fait, ne soyez pas pressé d'écrire que voici la vaisselle sale - le bol doit être lavé plus tard... Oui bien sûr. Mais vous pouvez vous en passer. Vous pouvez immédiatement mettre la viande sur du parchemin, ajouter de l'huile et du sel avec des épices et râper un morceau de tous les côtés.
J'enveloppe le parchemin "enveloppe". Et j'ai mis les enveloppes sur une plaque à pâtisserie.
J'ai mis la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35-40 minutes.
Et c'est tout! Tu peux essayer! Tout le jus reste dans le parchemin. La viande est frite, mais en même temps, pas sèche !
Dans la vidéo ci-dessous, cette recette et 4 autres recettes très simples pour cuisiner de la viande! Regardez - vous l'aimerez))
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