Il n'y a rien de plus facile que de cuisiner un tel poisson. Oui, c'est un plaisir coûteux de faire frire des steaks de poisson rouge comme celui-ci (saumon, truite ou saumon). Mais cela en vaut la peine et parfois vous devez organiser des vacances pour vous-même.
Nous le méritons!
Et comment faire le saumon le plus délicieux ou le saumon sur le gril juste en dessous.
Ingrédients:
steaks de poisson rouge frais
sel
poivre
huile végétale
jus d'orange ou vin blanc sec
Comment cuisiner:
1. Coupez le poisson en portions ou en darnes. Rincez légèrement et assurez-vous de sécher.
2. Assaisonner avec une pincée de sel et la même quantité de poivre noir moulu. Étaler avec les mains en frottant un peu les épices.
3. Laissez le poisson pendant 3 à 5 minutes.
4. Saupoudrer de jus d'orange sur chaque bouchée. Sinon, prenez du vin blanc sec. Laissez le poisson encore quelques minutes pour qu'il se nourrisse de jus ou de vin.
5. Immédiatement avant de les placer sur la surface du gril ou sur une grille, les steaks doivent être graissés avec de l'huile végétale des deux côtés et immédiatement disposés.
6. Cuire le poisson rouge sur la braise pendant 2-3 minutes de chaque côté.
Vous devez le retourner deux fois. Pendant la cuisson, saupoudrer légèrement d'eau ou de jus.
Prêt!
Bon appétit!
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Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content !
Merci d'avoir lu jusqu'au bout !