Salade délicieuse et belle. La mayonnaise peut être remplacée par du yaourt nature ou de la crème sure mélangée à de la moutarde.
Ingrédients:
4 œufs
100g fromage
300 grammes poulet bouilli (vous pouvez utiliser du bœuf ou du porc, ou utiliser du poisson - saumon, conserves)
2 concombres (1 frais et 1 mariné)
1 gousse d'ail
100g cerneaux de noix
150g Mayonnaise
sel
poivre
verts pour la décoration
Comment cuisiner:
1. Divisez la viande bouillie en fibres ou coupez-la en lanières. Puis hacher finement en bouillie. Assaisonner avec de la mayonnaise ou un mélange de yaourt et de moutarde.
2. Épluchez les concombres et les œufs durs. Puis râper dans des assiettes séparées. grille.
3. Eplucher l'ail et passer au pressoir. Ou utilisez à nouveau une râpe fine.
4. Hacher les noix et les faire frire dans une poêle sèche. Vous pouvez le faire sans friture si vous ne l'aimez pas.
5. Mélanger les concombres frais avec l'ail et la mayonnaise. Laissez les salés tels quels.
6. Dans un beau saladier transparent ou des rondelles de salade de service portionnées, déposez la salade en couches :
viande (poisson), concombres à l'ail, cornichons, graisser les œufs avec de la mayonnaise, saupoudrer de fromage râpé et de noix salées.
Saler et assaisonner de poivre au goût. Vous pouvez également utiliser des olives ou des olives à la place des cornichons, si vous le souhaitez. Ce sera très festif.
Cette salade n'a pas besoin d'être insistée, elle peut être immédiatement servie à table. Une feuille de persil comme décoration vous sera utile.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'au bout !