poisson très savoureux tourne sur cette recette.
Capelan dans la tomate parfumée sauce et appétissant plat.
Essayez de ne pas le regretter !!!
recette Capelan dans la tomate sauce « à Odessa »
ingrédients:
Capelan, 700 gr
Oignons - 2 pcs
Les carottes ne sont pas grand - 2 pcs
1 cuillère à soupe de sucre
La farine - 1 cuillère à soupe
Sel au goût
Feuille de laurier 1 pièce
5 pièces Peppercorns
Jus de tomate -
300 ml
huile végétale pour friture
préparation:
1. hacher finement l'oignon.
Sur une grosse râpe frotter la carotte.
2. Capelan décongelé et nettoyé de la tête et les viscères.
3. Jus de tomate se combinent avec la farine et remuer au fouet (pour
la densité de la sauce).
4. Dans une poêle à frire à l'huile végétale l'oignon jusqu'à ce que
brun doré, ajouter les carottes et les faire frire bien.
Pour ajouter les légumes et le poisson et saupoudrer de sel, le sucre, la feuille de laurier, le poivre et verser tous les jus de tomate avec la farine.
Incorporer délicatement le poisson nappé de sauce.
Si vous ne le faites pas comme une sauce épaisse et plus liquide, vous pouvez ajouter de l'eau.
Laisser mijoter à feu doux, sans couvercle 30 min.
5. Tout! Notre capelan prêt!
Bon appétit!
Comme ça?
s'il vous plaîtABONNEZ-VOUSà mon flux RSS et mis comme!
Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!