Savoureux et simple-simple)) Seulement environ 20 minutes et la cocotte est prête. Cette année nous avons beaucoup de cerises, nous avons déjà ramassé plusieurs seaux. Certains ont été congelés, bien sûr. Mais tout ne rentre pas dans le réfrigérateur, alors chaque jour je cuisine maintenant quelque chose avec des cerises. Aujourd'hui, voici une cocotte pour le petit déjeuner. Voici ma recette :
Ingrédients:
Cottage cheese
Cerise
La semoule
Sucre
Des œufs
Crème
sel
Le beurre
Préparation:
Tout d'abord, préparez la cerise - enlevez les graines, égouttez l'excès de jus (vous pouvez ensuite l'ajouter à la compote). Je prends des cerises à l'oeil, environ 2 poignées.
Maintenant, nous mélangeons 450 grammes de fromage cottage, 2 œufs et 3-4 cuillères à soupe de sucre. Remuer jusqu'à consistance lisse, ajouter une demi-cuillère à café de sel, vous pouvez ajouter du sucre vanillé / vanilline au goût.
Versez maintenant 100 ml de crème, ajoutez 5 cuillères à soupe de semoule, mélangez jusqu'à consistance lisse. Puis mettre les cerises, mélanger à nouveau. Si vous sentez que la masse s'est avérée aqueuse, ajoutez quelques cuillères à soupe supplémentaires de semoule.
Graisser le plat de cuisson avec du beurre et étaler la masse caillé-cerise, niveler avec une cuillère.
Nous cuisons dans un four préchauffé à 190 degrés. Cuisson pendant 20-25 minutes. Petite astuce: ne sortez pas la cocotte du moule tout de suite, laissez-la refroidir un peu pour qu'elle ne se défasse pas, et que les morceaux tiennent bien leur forme au tranchage.
Bon appétit les amis!
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