Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou les rencontres entre un verre de vin avec des amis.
recette Aubergine avec de la viande hachée en turc
ingrédients:
Aubergine - 3 pièces
Le boeuf haché - 400 grammes
Oignons - 1 pc
Tomate - 2 pcs
Jus de tomate - 250 ml
poivre bulgare - 1 pc
Ail - 2 gousses
Sel - au goût
Poivre noir fraîchement moulu - au goût
menthe séchée - 1 pincée
origan séché - 1 pincée
Persil - 3 brins
oignons verts - 3 stylo
Huile végétale - 50 ml
préparation:
Soigneusement mes aubergines et les couper en tranches 1-1,5 cm d'épaisseur.
Bon sel et laisser reposer pendant 20 minutes.
Quelque temps plus tard, la fusion avec le jus libéré aubergines et les essuyer avec des serviettes en papier (serviettes).
Finement shinkuem oignons. Ajouter la moitié à la viande de bœuf, assaisonner avec le sel et le poivre.
Préparer la sauce. Pour cette deuxième moitié de l'oignon frit dans de l'huile végétale pendant 3 minutes. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
les tomates en bas fait une incision en croix, verser l'eau bouillante et enlever la peau. Puis les couper avec des cubes de poivre.
Le module complémentaire casserole aux oignons tomates et les poivrons. Laisser mijoter les légumes 7 minutes, puis versez le jus de tomate, assaisonner avec le sel, le poivre et porter à ébullition.
Ajouter une pincée de menthe sèche, l'origan, le persil haché et laisser mijoter pendant 3 minutes.
Graisse végétale avec de l'huile et de jeter une alternance de former des anneaux de viande hachée et d'aubergine. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Remplissez la sauce.
La préparation d'un plat dans le four à 180 C pendant environ 45 minutes, jusqu'à la cuisson. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nous obtenons le plat du four, saupoudrez avec des oignons hachés, les herbes et l'ail.
Parfumé et incroyablement savoureux plat de la cuisine turque est prête. Il va bien avec un plat d'accompagnement.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!