Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont regardé ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant de vos commentaires et abonnements!
Que faire du poisson en conserve? Vous venez sûrement d'ouvrir un bocal et de le servir avec des pommes de terre bouillies ou frites? Ou peut-être en faire une soupe riche?
Aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette très tarte rapide paresseux à l'aide d'un bocal de poisson en conserve.
✨ Pour faire un tel gâteau, vous n'avez pas besoin de kéfir, de crème sure et même de levure pour faire de la pâte. Il s'avère être le plus doux, aromatique et satisfaisant.
Une excellente option pour un goûter ou à emporter au travail ou même au petit-déjeuner, car la tarte se prépare assez rapidement !
Pour faire une tarte au poisson, vous aurez besoin de: 🥙
Oeufs de poule sélectionnés - 5 pcs.
Tout poisson en conserve dans l'huile ou son jus - 1 boîte (250 g)
Farine de blé de la plus haute qualité - 3 c. l.
Oignons verts - petit bouquet
Sel, poivre - au goût
Huile de tournesol - 1 cuillère à café l.
Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Conduisez les œufs dans un bol profond, ajoutez une pincée de sel. Fouettez légèrement avec un fouet. Une mousse luxuriante et stable n'est pas nécessaire, l'essentiel est que la masse d'œufs devienne homogène et que des grains de sel s'y dissolvent.
Transférer le poisson en conserve dans une assiette séparée, retirer les gros os et pétrir la pulpe avec une fourchette. Nous envoyons au plat commun.
Hacher finement au couteau et verser les oignons verts dans la future pâte. En option, vous pouvez utiliser d'autres types de verdure que vous aimez ou qui sont actuellement disponibles.
Tamiser la farine et l'ajouter aux ingrédients déjà mélangés de la tarte.
Nous mélangeons bien le tout en essayant d'éviter la formation de grumeaux à partir de la farine. La pâte se révélera assez liquide, fluide, pas très moelleuse et faible en gras.
Graisser la poêle avec une petite quantité d'huile, la mettre sur un petit feu et attendre que sa surface se réchauffe. Puis versez et égalisez la pâte. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.
Dès que la partie supérieure de la tarte s'accroche (devient terne) et que le fond est doré, retournez la pâte. Cuire environ 5 minutes de plus jusqu'à ce qu'une croûte se forme.
Mettez la tarte finie sur une assiette et servez. Il s'avère doux, tendre et satisfaisant. Idéal au petit-déjeuner ou au goûter, surtout pour ceux qui aiment le poisson.
FICHE PHOTO SUR LE COTE -> -> -> -> -> ->
Cuisinez, dégustez, Bon appétit !
Cordialement, Oksana !