Et quel parfum! On obtient des champignons très savoureux, vous pouvez avaler votre langue. Je cuisine aussi au four ou sur le gril - en tout cas ce sera délicieux. Je vais partager dans cet article deux de mes méthodes de cuisson préférées, alors lisez tout jusqu'au bout pour ne rien manquer.
Première méthode
Nous avons besoin d'environ 600 grammes de champignons. Il est préférable de choisir des champignons à peu près de la même taille pour qu'ils soient prêts en même temps. Lavez les champignons et séchez-les avec une serviette ou une serviette.
Maintenant, nous prenons le sac en plastique le plus ordinaire et y mettons les champignons. Mélangez ensuite dans un bol les légumes verts finement hachés (comme vous le souhaitez), 4 cuillères à soupe de soja sauce, 2 cuillères à café de jus de citron, poivre noir au goût, vous pouvez ajouter du paprika ou sécher Ail.
Nous ajoutons également un peu d'huile végétale - environ 3-4 cuillères à soupe. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel car la sauce soja est déjà salée. Mais si vous n'avez pas assez de sel, ajoutez-en un peu.
Nous envoyons également la marinade obtenue dans un sac, l'attachons et la secouons bien pour que chaque champignon soit dans la marinade. Laisser mariner les champignons pendant 20 à 30 minutes.
Ensuite, nous prenons les brochettes, les humidifions avec de l'eau froide, enfilons les champignons - et les mettons au four. "Shish kebab" de champignons est cuit littéralement pendant 10-15 minutes à une température de 200 degrés. Vous pouvez également le griller.
Deuxième méthode
Aussi simple que possible, et convient mieux au barbecue qu'au four. Bien que cela se passe bien dans le four aussi.
Alors, prenez les champignons, ajoutez du poivre noir moulu au goût et une pincée de sel. Mettez de la mayonnaise et mélangez. Laisser mariner 30 minutes et sur le gril. Les champignons ne sont qu'une bombe! Assurez-vous de l'essayer, vous ne le regretterez pas. Bon appétit, les amis!
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