Délicieux souvenir d'enfance. Cette recette est testée et la plus correcte.
ingrédients:
8 œufs
200 gr. sucre
2 noyaux tasses (noisettes, noix)
1 h. l. jus de citron
4 c. l. amidon
Pour la crème:
200 gr. beurre
200 gr. lait condensé
Crème №2:
300 gr. beurre
130 gr. sucre glace
3 c. l. cacao
pincée vanilline
préparation:
1. noyaux sécher sur une poêle à sec ou dans le four. Broyer puis broyeur ou mélangeur dans les grandes puces.
2. œufs réfrigérés divisés en blancs et jaunes. En 4 protéines ajouter une pincée de sel et battre en une mousse épaisse.
Ensuite, ajoutez 0,5 c jus de citron et ajouter des unités sucre, environ 100 grammes. Le sucre devrait se dissoudre complètement.
3. Dans les blancs d'œufs battus ajouter la moitié refroidie de noix séchées et 2 cuillères à soupe. l. l'amidon.
4. Incorporer silicone de poids ou d'une spatule en bois lentement dans une direction.
, Également préparer la pâte pour la deuxième gâteau de protéine.
5. plat de cuisson était un parchemin, mettre l'écureuil dans le centre et lisser en douceur la masse, de sorte qu'il ne soit pas adjacent à la jante.
6. Mettez la forme dans un four froid puis chauffé à 100-150 degrés.
7. Faire cuire le gâteau 2-2,5 heures sur la convection. La porte du four ne doit pas être fermée jusqu'à la fin.
8. Après la cuisson, éteignez le four, mais une supplémentaire de 1 heure ne peut pas supprimer le gâteau de celui-ci.
9. Pour préparer la première crème fouettée mélangeur de beurre ramolli jusqu'à ce qu'il ne sera pas égayer et de l'air. Le lait condensé à verser en plusieurs passes, un mélangeur à fouetter.
10. Pour préparer la deuxième crème fouettée deuxième masse de beurre mou d'environ 5 minutes pour faire la lumière et luxuriante.
Ajouter la vanille et verser dans des portions de sucre en poudre, fouettant le fouet ou au mélangeur.
11. Prêt à diviser la crème en petits morceaux et ajouter du colorant à chaque aliment.
12. gâteau d'air doit reposer pendant au moins 5-6 heures pour sécher complètement.
13. La feuille de dessus coupe longue avec un couteau tranchant pour obtenir une surface plane. Couper des morceaux et miettes écrasés, ils devront côtés de décoration de gâteau.
14. Vaisselle pour la crème à l'huile gâteau avec du lait condensé, de sorte que le gâteau ne soit pas serré était sur un plateau.
15. En plus mis le premier gâteau, étalez toute la crème avec du lait condensé uniformément. Il a mis le deuxième gâteau, appuyez légèrement sur votre main pour aligner la couche de crème.
16. Couleur crème pour lubrifier les seconds côtés de gâteau et gâteau.
Saupoudrer avec les bords des puces à protéines.
Restes de couleur crème pour décaler dans une poche à douille et décorer leur gâteau.
Retirer le gâteau au réfrigérateur pendant 3-5 heures. Couvrir le couvercle du gâteau qui n'absorber les odeurs d'autres aliments.
Servir le gâteau pour le thé.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!