Dans les premières lignes de la publication d'aujourd'hui, je veux poser une question :
-Chers camarades, amis, pas très amis et lecteurs ennuyés viennent d'errer accidentellement dans la chaîne... Et dites-moi, s'il vous plait, allez-vous confier votre santé et votre corps à un préparateur physique qui, pour le moins, ne regarde pas du tout sportif? Et irez-vous chez une esthéticienne qui n'arrive pas à mettre son visage en ordre ?
J'ai posé cette question pour une raison, mais avec intention. Parce que la question suivante concerne la nourriture. Oui oui.
- Allez-vous commencer à manger d'une personne qui se dit spécialiste de la cuisine et professionnel, mais en même temps ses plats ont l'air de sorte que le mécanisme se déclenche... hum... péristaltisme inversé de l'estomac uniquement à vue ?
Je ne vais pas devenir personnel, mais pendant de nombreuses années, j'ai été parmi mes connaissances (seulement des connaissances, pas même des amis, à ce sujet je veux souligner) une personne qui se considère comme un expert culinaire de Dieu, un blogueur culinaire, bien sûr, et aussi un restaurant critique. Sur Zen, ce n'est pas le cas, alors ne demandez pas de mots de passe de présence, je ne me rendrai pas. Une personne exprime son opinion sur un autre site et essaie régulièrement de la vendre à diverses publications.
Tout irait bien, mais maintenant je regarde à quoi donne lieu son talent culinaire et, franchement, je tombe malade. On a l'impression qu'un ami ne cuisine pas pour les gens, mais pour les porcelets. Versez la vue de la nourriture finie dans l'auge.
Je ne dirai pas que ses plats ont mauvais goût. Je ne l'ai pas essayé. Je ne pouvais pas. Je suis de la catégorie qui s'appelle "visuels". Il est très important pour moi que la nourriture ait non seulement une odeur, mais qu'elle soit également attrayante. Ensuite, je peux déjà apprécier le goût.
Mais s'il semble que l'estomac ne se contracte pas par anticipation, mais par l'envie de se tortiller, alors quel goût, au diable ?
Et avec ce camarade, nous nous sommes disputés plusieurs fois à ce sujet.
Il prétend - pourquoi devrait-il faire tout son possible à la maison, compliquer sa tâche, perdre du temps s'il cuisine pour lui-même et sa famille? Assez au travail !
Et à la maison n'est pas un restaurant ou même un café. nourriture faite maison…
- Oui, personne à la maison ne s'est jamais soucié de la beauté! Auparavant, ils mangeaient dans la marmite commune, qui a pensé à y servir ?
Mais je suis sûr que c'est mal d'une manière ou d'une autre. Car un professionnel de la cuisine spécialiste, cuisinier, critique, blogueur (insistez sur le nécessaire), cuisine TOUJOURS bien. Servir un plat normal est dans le sang. Oui, vous n'avez pas à vous soucier de l'esthétique et de déposer des feuilles de lavande sur les bords de l'assiette, mais la nourriture doit provoquer l'appétit, pas repousser.
Même si vous n'avez pas de matériel professionnel pour la prise de vue, même si vous avez les mains d'un seul endroit en termes de photographie... Vous pouvez bien photographier même avec un simple téléphone! Bon - c'est à ce moment-là que vous voulez manger de la nourriture et ne pas l'apporter au vide-ordures ou la donner aux porcelets.
Servir magnifiquement des plats délicieux est avant tout un plaisir, même pour vous-même. Et cela ne dépend pas du temps, du lieu, à la maison, au travail...
Êtes-vous d'accord?