Le flan est universel et personne ne sait de quoi il est fait: en hiver, j'y fais mariner la viande, je fais cuire le poisson et je l'utilise comme sauce. Et c'est aussi délicieux, même en l'ajoutant simplement à du pain ou à une salade. La cuisson est très simple et se conserve bien.
Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
✅ Un ami du village a partagé ces recettes avec moi. Elle a nommé cet adjika vierge "mentir". On dirait de l'adjika, mais pour moi ce blanc est encore plus savoureux. Mon mari l'aime aussi beaucoup. Et aussi utile.
Cuisinons déjà !
Amis, dans le premier commentaire fixe, je laisserai une liste exacte de produits, pour votre commodité, et à la fin de l'article, je laisserai également une recette vidéo, jetez un œil. Tu aimeras.
Les verts doivent être bien lavés. Je prends de l'aneth et du persil. Vous pouvez prendre de la coriandre, du basilic - ce que vous préférez. Mon ami et moi sommes pour les classiques! Je coupe les verts assez grossièrement.
Peler l'ail. Pas besoin de couper.
L'ingrédient le plus important est la groseille verte! Oui, groseille. Mais dans la vidéo terminée, personne ne devine même qu'elle est dans le blanc. À propos, les groseilles à maquereau contiennent une énorme quantité de vitamine C, ce qui est très utile. J'en ai plein dans mon jardin! Je l'ai planté exprès.
Nous enlevons les "queues de cheval" et le lavons bien.
Ensuite, il y a 2 options: soit tordre le tout dans un hachoir à viande ou dans un mixeur. Qui a quoi. Je vais le faire au mixeur !
Comme mon bol mixeur est petit, je divise tous les produits en 2 fois et les broie en 2 "passes". Dans le deuxième "run", j'ajoute du sel et du sucre.
Ensuite, je mélange le tout dans un bol. La beauté sort !
Je pose le blanc "émeraude" sur des bocaux stérilisés et secs et je serre avec des couvercles stérilisés et secs.
Je stocke la pièce au sous-sol. Je ne stérilise jamais la pièce, tout va bien. Les groseilles à maquereau sont très acides.
Mais mon ami dit qu'il est stocké dans l'appartement, s'il ne fait pas très chaud.
Comment aimez-vous ce blanc? Dans l'attente de vos commentaires.abonne toi a ma chaine "MIX CULINAIRE". Et si vous êtes toujours inquiet, vous pouvez stériliser la pièce. Comment - je l'ai dit dans la vidéo ici 👇