Aujourd'hui, je fais cuire des boulettes de viande de viande hachée avec du riz... Dans le four! Rien de nouveau, en théorie, il est, comme les boulettes de viande boulettes de viande... Mais, personnellement, je me sens la différence entre les boulettes de viande, qui sont préparés sur le poêle, et ceux qui ont été préparés exactement dans le four. Boulettes de viande sur une plaque Je n'ai pas... Oui, et brûler dans le four est jamais arriver. Et ils obtiennent toujours plus dense que, si... Alors, voici ma recette, mais qui ne fonctionne pas comme, écrire dans les commentaires!
Ce que vous devez préparer:
viande hachée, tout à sa seule discrétion, environ 700 g
Un peu plus de demi-tasse de riz non cuit
deux oignons
une carotte
Persil ou d'aneth
3 cuillères à café de farine
2 tasses d'eau
Sel, poivre noir, épices au goût
Deux cuillères à soupe d'huile végétale
cuisson:
Farce pour les boulettes de viande de cuisson s'adaptera absolument tout boeuf mixte et le porc, la volaille ou, et vous pouvez même mélanger et lui-même et l'autre hachée ensemble, si vous aimez... Riz bouilli dans de l'eau légèrement salée jusqu'à 90% d'achèvement. Poser ensuite dans une passoire et rincer sous l'eau courante. Ensuite, mélanger la viande hachée et du riz dans un bol, ajouter ici le persil haché ou d'aneth, le nombre de vert, aussi, à sa discrétion. Vous pouvez simplement ajouter quelques brindilles, dans notre famille comme les verts, donc j'ajouter assez de bon 1 bouquet! Et ici j'ajouter haché 1 tête d'oignons. Ensuite, ajouter les épices, les piments, le poivre noir, un peu de piment fort, hop suneli, herbes de Provence et les sels. Tout cela est bien agité, peu cogneur sur le bol de farce devenir plus plastique, et maintenir sa forme.
Ensuite, je formais des boulettes de viande et de mettre dodue dans un plat allant au four. Et pendant que je retire sur le côté, je fais la sauce...
Pour la grille de carottes sauce, et coupé en un oignon, puis les faire frire ensemble dans une huile végétale, avant la liquéfaction.
Jusqu'à ce que les légumes sont frits dans un demi-verre d'eau froide diluer la farine. Si vous ajoutez la farine à la fois dans une poêle, puis la farine tourner simplement à la pâte!!!
Quand les légumes sont tendres, verser de l'eau, ajouter le sel, le poivre noir moulu, agité quelques minutes carcasse. Puis versez l'eau mélangée à la farine, et attend quand la sauce épaississe.
Préparé sauce verser des boulettes de viande et les envoyer à cuire, ou croupissent dans le four pendant 40 minutes à 170 degrés.
C'est toutes les boulettes de viande sont prêts... Pour la garniture, vous pouvez soumettre une pomme de terre, les pâtes ou les légumes.
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