Vous aimerez certainement cette salade insolite avec filet de poulet et courgettes! Tout est parfait dans cette salade - à la fois goût juteux et aspect brillant. La combinaison de viande de poulet, de tomates juteuses et de morceaux de courgettes frits vous impressionnera. Un oignon croustillant et une vinaigrette parfumée sans mayonnaise harmonisent parfaitement le goût de la salade.
Cette salade au filet de poulet et aux courgettes s'avère légère, mais en même temps, elle sature parfaitement. Cela peut être un repas léger complet. Et il retrouvera ses admirateurs sur la table de fête.
Si vous souhaitez réduire la quantité d'huile, les courgettes peuvent être frites dans une poêle sèche et vous pouvez également utiliser du filet de poulet bouilli. Ainsi, vous obtenez la version la plus diététique et saine de cette salade avec filet de poulet et courgettes. À propos, les courgettes peuvent être facilement remplacées par des courgettes.
Assurez-vous de préparer une salade aussi simple et offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, une délicieuse salade lumineuse pour le dîner.
Ingrédients:
- filet de poulet (cuit, bouilli) - 300 g
- tomates - 3 pcs.
- courgettes (courgettes) - 1 pc.
- oignon - 1 pièce
- feuilles de laitue - 100 g
- huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.
- vinaigre de cidre de pomme - 1-2 c. l.
- Moutarde française - 1 cuillère à café l.
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Coupez un oignon en demi-rondelles.
2. Coupez trois tomates de taille moyenne en deux et découpez l'endroit où la tige est attachée. Couper chaque moitié de tomate en 3-4 morceaux supplémentaires.
3. Coupez 300 g de filet de poulet au four en cubes.
Vous pouvez également utiliser des filets de poulet bouillis ou frits dans la salade.
4. Coupez une petite courgette dans le sens de la longueur et coupez-la en demi-cercles. Il n'est pas nécessaire de couper très finement.
Mettez les courgettes hachées dans une poêle chaude avec un peu d'huile végétale. Faites-les frire un peu d'un côté et retournez-les de l'autre côté.
Les courgettes peuvent être utilisées à la place des courgettes.
Nous transférons les morceaux de courgettes frits dans une assiette recouverte d'une serviette en papier afin que l'excès de graisse soit absorbé.
5. Mettez les courgettes frites, le filet de poulet haché, les tranches de tomates fraîches et l'oignon haché en demi-rondelles dans un bol.
Saler au goût et poivrer. Ajoutez 1 cuillère à café de grains de moutarde à cela. Les graines de moutarde peuvent être remplacées par de la moutarde ordinaire.
Salade de saison 1-2 c. l. cidre de pomme, vinaigre de vin ou jus de citron et 1 c. huile végétale. Mélangez le tout doucement.
6. Servir la salade dans une grande assiette ou un plat. Tout d'abord, placez les feuilles de laitue lavées sur une assiette en cercle. Mettez la salade préparée sur les feuilles de laitue.
La salade est prête à servir.
La salade de courgettes, filets et légumes s'est avérée très savoureuse. La salade est très légère grâce aux légumes et en même temps rassasiante grâce à la viande. Cette salade est parfaite pour tous les jours et pour une table de fête.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com