Mangeons des petits pains, réparons mon maquillage
Et même si ma jupe est petite, je l'enlève, j'irai à la plage !
(politikforum.ru)
Bonjour les amis! Ce biscuit aux pommes est un biscuit hypocalorique. Il est utilisé pour faire la tarte à la confiture la plus simple, ainsi que pour les gâteaux et les pâtisseries. La recette du biscuit aux pommes est très simple et se prépare sans séparer les œufs.
👇 Recette vidéo pour un biscuit aux pommes simple 👇
Comment faire un biscuit aux pommes
Pour faire un biscuit aux pommes, j'ai besoin Compote de pommes. Ce sont des pommes préparées de n'importe quelle manière: vous pouvez cuire au four, vous pouvez mijoter, puis hacher et passer au tamis.
Préparez la forme à l'avance (j'ai une plaque à pâtisserie de 20 par 30 cm), je l'ai recouverte de papier sulfurisé.
PÂTE À BISCUITS
- Je mélange de la farine avec de la fécule de pomme de terre.
- Je mélange les œufs avec la compote de pommes et commence à battre en ajoutant progressivement du sucre.
- En train de fouetter, ajoutez une demi-cuillère à café de jus de citron.
- Battre le tout jusqu'à l'obtention d'une mousse stable et duveteuse légère.
- Une masse d'œufs bien battue est la clé d'une génoise moelleuse.
- Pré-allumer le four à 175°C plus convection (ou 190°C de haut en bas).
- En deux ou trois étapes, j'ajoute de la farine avec de l'amidon et mélange doucement avec un fouet à main.
D'après la recette, il n'y a pas de levure chimique dans ce biscuit et je n'en rajoute pas.
Si vous souhaitez faire cuire la génoise plus haut, ajoutez 3 g de levure chimique.
CUISSON À L'ÉPONGE
Le biscuit aux pommes est un aliment relativement peu calorique. Cette génoise se révèle déjà comme un gâteau tout fait, malgré le fait qu'il n'y a pas de beurre, il n'est pas sec.
Étaler immédiatement la masse fouettée sur une plaque à pâtisserie.
je mets le biscuit au four pendant environ 15 minutes.
Je vais poser le parchemin sur la grille et retourner le biscuit dessus.
Retirez délicatement le parchemin sur lequel le biscuit a été cuit et laissez-le sur la grille jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Lorsque le biscuit a refroidi, vous pouvez l'utiliser comme indiqué.
Pouvez couper un biscuit en trois parties et faire un petit gâteau.
Recette de biscuit aux pommes :
60g de compote de pommes
200 g d'œufs (4 pcs. 1 chat)
90g de sucre
110g de farine
30g de fécule de pomme de terre
1,2 cuillère à café jus de citron
3 g de levure chimique (uniquement pour les biscuits hauts en couronne)
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