Une recette très simple et rapide. Et un résultat délicieux. Vous pouvez cuisiner pour le dîner et le servir aux invités. Juteux, satisfaisant et inhabituel. Et il ne faut pas beaucoup de temps pour cuisiner. Il me faut cinq à sept minutes pour préparer la première partie.
COMMENT CUISINER:
Mes tomates et les éplucher. Pour ce faire, je fais de petites entailles sur le dessus avec un couteau, mets les tomates dans un récipient adapté et verse de l'eau bouillante pendant une ou deux minutes. Ensuite, j'épluche les tomates.
J'ai coupé les tomates en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur. Le sel. Saupoudrer d'ail haché et d'herbes. J'ai de l'aneth et de la coriandre, mais délicieux avec tous les légumes verts. Vous pouvez prendre des herbes aromatiques sèches.
Battre un œuf dans un bol, ajouter le sel, les épices, la crème sure, la mayonnaise, la farine et le fromage finement râpé. Vous pouvez utiliser uniquement de la crème sure (ou uniquement de la mayonnaise). J'ai de la mayonnaise maison. Pour plusieurs recettes et façons de le préparer, voir la vidéo à la fin de l'article.
Je fais chauffer de l'huile végétale dans une poêle. Je trempe d'abord chaque cercle de tomates dans la farine, puis dans la pâte.
Et faire frire des deux côtés jusqu'à une belle croûte dorée. Je fais cuire à feu vif environ une à deux minutes de chaque côté.
Vous pouvez vous aider. J'aime vraiment ces collations. Mais quand mon mari a dit qu'il s'est avéré "plus savoureux que la viande" (et il est mon amoureux des plats de viande), j'ai même été un peu surpris.
J'aime ce plat chaud. De la poêle à frire - directement dans l'assiette! Mais quand il refroidit, cet apéritif n'est pas pire.
RECETTE:
• Tomates - 600 g
• Ail - 1-2 gousses.
• Verts
• Le sel
• Oeuf - 1 pièce.
• Crème sure - 1 c.
• Mayonnaise - 1 c.
• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Fromage (tout) - 60-70 g
Dans la vidéo ci-dessous, cette recette et 4 autres collations rapides avec des tomates :
Et, comme promis, différentes méthodes et plusieurs recettes de mayonnaise maison :