Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont regardé ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant de vos commentaires et abonnements!
✅👌Découvert une nouvelle façon de cuire de la viande juteuse avec des légumes. Un sac résistant à la chaleur n'est pas nécessaire.
✨ Le plat s'avère non bouilli, mais cuit au four et incroyablement doux.
✨ En bonus sympa, le pitch a l'air vraiment impressionnant.
📕 Pour préparer le plat dont vous aurez besoin (pour 2 personnes) :
Filet de poulet (poitrine ou cuisses) - 250-300 g
Poivron doux - 0,5 pcs.
Oignons bulbes - 0,5 pcs.
Aubergine - 0,5 pcs.
Tomate - 1 pièce
Huile végétale - 1-1,5 c. l.
Sel, épices
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Cette fois, j'utilise du filet de poitrine de poulet, mais vous pouvez utiliser une autre partie de la carcasse de poulet ou même un autre type de viande ou de poisson. Nous lavons, nettoyons le poulet, coupons en petits cubes et transférons dans un bol profond. Ajoutez de l'huile (en fonction de la teneur en matière grasse de la viande, vous pouvez prendre de 0,5 à 0,75 c. l.), sel, épices. J'ai assaisonné le poulet avec de l'ail séché, de l'aneth et du houblon-suneli. Remuer et réserver pour le moment.
Nous nettoyons l'aubergine et le poivron, coupons les légumes en cubes. Au lieu de ces légumes, vous pouvez en prendre d'autres que vous préférez.
Nous versons également des légumes dans un bol, ajoutons des épices et du sel au goût. J'avais de l'adjika sec et de l'ail. Versez un peu d'huile et mélangez également.
Couper la tomate en tranches et l'oignon en demi-rondelles. Après avoir fini de trancher, nous procédons à l'assemblage du plat. À propos, il est maintenant temps d'allumer le four à 180 degrés - laissez-le chauffer pendant que nous terminons les finitions. Alors, prenez une feuille de papier sulfurisé carrée pour la cuisson (si le papier est fin, vous pouvez en prendre 2 et les plier l'une sur l'autre), graisser la partie centrale avec de l'huile à l'aide d'un pinceau de cuisine. Étaler la moitié de l'oignon dans la première couche.
Mettez-y la moitié du poulet et des légumes.
La dernière couche est constituée de quelques tranches de tomates.
Nous collectons les bords du papier d'en haut pour faire un sac et l'attachons avec un fil épais (ficelle).
Nous faisons de même avec la moitié restante des produits. Transférer les sacs résultants dans un plat allant au four, graisser généreusement avec de l'huile sur tous les côtés et mettre dans un four chaud. Cuire 40 minutes à 180 degrés.
Un dîner délicieux, sain, juteux et aromatique est prêt. Il n'y a rien de superflu là-dedans, et je ne veux rien ajouter.
FICHE PHOTO SUR LE COTE -> -> -> -> -> ->
Cuisinez, dégustez, Bon appétit !
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Cordialement, Oksana !